火腿和年糕都是很好的零食。火腿和年糕一起炒，味道非常鲜美，但是在做炒年糕之前，可以把火腿切成块，加点番茄酱，味道会更好吃，但是制作时一定要控制好火候，否则食材的营养就会流失。年糕可以在水中浸泡30分钟，制作时更容易入味。
原料
360克年糕，两条火腿肠
200克蔬菜，3汤匙油
1勺盐，0.5勺味精
方法/步骤
年糕和火腿肠已经剥离包装，蔬菜也洗好了
将年糕放在案板上，切成片，待用
将洗净的青菜切碎放在案板上备用
将去皮的火腿放在砧板上切开备用
锅中加入3汤匙油烧热，加入切碎的青菜翻炒
然后，加入切好的年糕和火腿肠翻炒
然后加入适量的水
翻炒至熟
最后加入1汤匙盐
加入 0.5 汤匙味精
调味，搅拌均匀，上桌
材料
200克年糕片
80克火腿
3茎绿色
适量的盐
5 克 青葱
练习步骤
1.准备食物
2.烧一锅水，煮年糕片
3. 煮熟后用冷水冲洗干净，沥干备用
4.将火腿切成类似年糕片的片，青菜洗净切小块，大葱切成葱花
5. 平底锅烧热油，加入火腿翻炒几下
6. 加入葱花炒香
7. 加入青菜翻炒至软
8.加入年糕片，翻炒几下
9.最后加盐调味搅拌均匀
10. 成品
11. 成品
尖端
煮熟的年糕用冷水洗净，炒的时候不容易粘，比较容易煮，炒的时候味道会更好。
1.准备所需的食材
2. 年糕开包后用水冲洗干净，掰成小块，火腿切片，青蒜洗净切成3cm长的小块
3.锅中加油，加入青蒜和白火慢慢翻炒
4.青蒜香出后，加入年糕继续小火慢炒
5. 年糕炒软后，加入番茄酱和盐翻炒
6.闻到番茄酱的香味，加入火腿和青蒜叶快速翻炒30秒左右，关火取出
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