花生的味道很好，营养价值也很高。花生无论生吃还是煮熟，煮熟后味道都很好。要想煮花生，首先要掌握方法。首先花生可以用水煮，再用五香粉煮。这样做出来的花生就是五香花生。通常，做饭的时候，你也可以把花生放进去煮。
材料
花生（炒）：150克；
芹菜：80克；胡萝卜：半根；
八角：适量；花椒：适量；肉桂：1段；丁香：适量；月桂叶：2片；盐：适量；香油：适量；
五香花生的做法
花生泡水2小时以上，沥干备用
锅中加水，放入花生，将八角、花椒、桂皮、丁香、月桂叶包入炖盅，放入锅中与花生一起煮。大火烧开后转小火煮10分钟左右，加盐再煮5分钟
让花生在汤里浸泡1-2小时，会更入味（如果赶时间，拿出来放凉）
芹菜焯水切块，胡萝卜切丁，加少许盐和醋腌片刻，加入冷却后的花生拌匀，加少许香油拌匀（芹菜也可以换成黄瓜，就不用了不要放芹菜和胡萝卜味道也不错。）
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