如果想用红豆薏米做粉，不用油炸，但可以根据自己的喜好选择，不过炒红豆薏米会闻起来更香，这两种配料放在你还可以一起做很多好吃的。最常见的是红豆薏米粥，喝完后对滋补身体很有帮助。
步骤
1、红豆和薏米洗净后，放入锅中，用清水浸泡4小时以上。
2. 泡好后转大火煮至水沸腾，再转小火煮。
3. 煮前20分钟加入冰糖继续煮至冰糖融化后关火。
注意
豆子不用泡，洗干净后放入高压锅，蒸20分钟后即可。以汤为水，以豆为主食和配菜。这个量是一个人一天可以吃的量。
大麦很硬，红豆也很硬，所以放在锅里煮粥，一个小时左右不会烂。这里给大家推荐两种做法：一是锅里加足量水，煮开后关火，让薏米和红豆闷半小时；红豆粥就做好了。二、用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒入开水，把瓶头塞紧，每天晚上这样做，早上吃粥。
薏米红豆粥的好处之一就是不会变粘稠。底部始终是煮熟的红豆薏米，顶部是淡红色的汤，薏米和红豆的大部分有效成分都在汤中。煮粥时，多放些水，这些汤可以当茶喝。 [3]
薏米、红豆能增强肾功能，有清热利尿作用，对水肿患者也有疗效；现代药理研究证明，大麦具有抗癌作用，其抗癌活性成分包括硒，能有效抑制癌细胞。可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗；
薏米和红豆有滋养头发、防止脱发、使头发光滑柔软的功效。平滑皮肤、减少皱纹和消除色素斑的效果。对面部粉刺、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力，其提取物可添加到化妆品中，达到防晒、防紫外线的效果。
大麦和红豆具有高纤维、低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥等作用。大麦是一种常用的中药。它也是一种常见且常吃的食物。性味甘微寒，利水消肿，健脾除湿，舒筋止痛，清热祛脓。是一种常用的利尿利湿药。
薏苡仁在中医中称为“薏苡仁”，在《神农本草》中被列为上品。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。
现代人精神压力大，心虚，饮食不当，运动少，脾虚湿热。要祛湿养心，健脾胃，如薏米、红豆等。将其煮成粥，使其有效成分充分被人体吸收，不会对脾胃造成任何负担。
大麦和红豆的“膨胀”作用也很有意思。我们千万不要认为肿胀就是水肿。看看现在的人，十个人中至少有五六个是胖的，这也是肿的，叫臃肿。
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