豌豆大家应该都不陌生,因为它营养丰富,非常适合制作各种食物。连豌豆都可以用来做馒头,豌豆馒头的做法并不复杂。和普通的馒头一样,只是在制作过程中加入了豌豆。豌豆营养丰富,老少皆宜,是很好的营养保健食品。
成分详情
主要成分
面粉 200g
菠菜汁 15ml
辅料
酵母 4g
20克白糖
玉米油 10ml
水 15ml
甜的
品尝
蒸汽
工艺
二十分钟
耗时的
简单的
困难
豌豆包的制作步骤
1 将少许水倒入面包桶中,加入2g酵母和10g糖。
2 加入100克面粉和5毫升玉米油。
3 开始“混合程序”。节目结束后。
4 面团要光滑。
5 将少许菠菜汁倒入面包桶底部,加入剩余的100克面粉、2克酵母、10克糖和5毫升玉米油。
6也揉成更光滑的面团。
7 将白色面团分成5克的小面团。
8是圆的,作为豌豆中的小豆子放在一边。
9 将生面团分成14克的小面团。
10 推出并压平。
11 用擀面杖擀成薄薄的圆形。
12 从中间对折,用剪刀或较大的瓶盖将小边剪掉。
13 展开绿色面团,将白色小面团放在上面。
14折叠并合上嘴并捏住它。
15 做所有的事情,把它放在油纸架上。
16 往蒸锅里加水,加热至摸起来温热,然后关火。将准备好的豌豆包子放入蒸锅中,发酵至1-1.5倍大。
17 糯米煮好后,转中火蒸15分钟左右。 (蒸的时候,在锅边放一根筷子,防止锅盖上的水汽滴到馒头表面。)
18 蒸好后关火,放凉3-5分钟。
19 我掀锅盖看看~都是小包子~
提示
1. 揉面时的液体量仅供参考,应根据面粉的吸水量添加。
2.如果喜欢其他颜色,也可以将菠菜汁换成其他蔬菜汁。

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