冰糕是一种传统的小吃，相信你小时候都吃过，但是随着年龄的增长，很多人都不知道冰糕的味道了，所以天气热的时候可以吃一两个冰糕，有效降低温度。夏天凉爽。冰糕的制作方法比较简单，只要我们准备好相关材料，然后将煮好的材料倒入冰糕设备中，放入宝盒中保存即可。
1. 自制冰淇淋最简单的方法
材料：1包250ML雀巢鲜奶油、200多ML牛奶、1盒草莓、2茶匙玉米粉、20茶匙糖、干葡萄干
步：
在牛奶中煮一些葡萄干，让它们冷却，等待葡萄干上升，取出
在牛奶中加入两汤匙玉米淀粉，稍微加热，搅拌至稍微浓稠，然后放凉
雀巢奶油加糖和搅拌机。
将新鲜草莓打成糊状，倒入鲜奶油，用搅拌机搅拌片刻
将牛奶糊和葡萄干放入奶油糊中，用手动打蛋器搅拌
放入冰箱冷冻，40分钟后取出，用打蛋器搅拌，注意葡萄干。
再搅拌40MIN，再搅拌，一共4次，每次都会惊喜的发现发生了一点点变化
重要的是要从一开始就使用搅拌机到以后的手册，这一点很重要！
冷藏4小时
2. 苹果冰淇淋
材料：苹果500克，糖150克，鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成糊状，加入白糖和1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中冷却后放入冰箱冷冻。
特点：果香浓郁，味道鲜美。
<强> 3。香蕉冰淇淋
材料：750g香蕉、1个柠檬（或一小碗柠檬汁）、450g奶油、450g糖。
工艺：柠檬1个洗净切块，榨汁备用；将1500克水加入糖中，煮沸并过滤；香蕉去皮捣成泥，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，冷却后拌入奶油倒入模具中，放入冰箱冷冻。
特点：清香可口，风味独特，助消化，清火润肠。
4. 西瓜冰淇淋
材料：1500克西瓜果肉、2个鸡蛋、400克糖。
制作方法：将西瓜果肉捣碎，取出瓜子，加入白糖、鸡蛋和1000克开水，搅拌均匀，然后高温加热杀菌，冷却后放入冰箱，凝固后即可食用。
特点：香甜可口，色彩艳丽。
5. 果子露冰淇淋
原料：牛奶400克，白糖100克，玉米（或浓粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁、薄荷等）100克，鲜奶油50克。
过程：将玉米粉（或浓稠面粉）倒入半杯冷牛奶中，充分搅拌均匀。剩下的牛奶加糖加热，加入准备好的玉米粉继续搅拌，煮10秒。牛奶变稠后，从火上移开，然后重新加热。搅拌片刻，冷却后加入果子露和鲜奶油，放入冰箱，凝固后即可食用。
特点：独特的异国情调。
6. 自制冰淇淋
主要成分： 鲜奶油（100ml） 脱脂淡奶（100ml） （就这么简单！用全脂没问题！）
辅料：糖（20g，这个看个人口味，我放的少一点，怕胖！）香草粉，可可粉，椰丝（这些都不是必须的。）
（雀巢鲜奶油和三花脱脂淡奶）
做法： 1. 分批打发奶油和糖
2. 加入 1 英里淡奶并充分搅拌。
3、根据口味，在香草味中加入香草精，在可可味中加入可可粉（我用的是家里现成的雀巢巧克力炼乳），加入适量椰丝。如果你没有这些成分，你可以什么都不加，一样好吃。
4、放入冰箱，半小时后取出，发现表层已经结冰，底部还有液体。将它们充分混合并再次冷冻。半小时后取出，搅拌一下，如果有的话，三下。我的经验是第三次所有的液体都变成固体了，这个时候就可以吃了。如果还不够硬，可以继续上面的步骤。
<强> 7。自制冰淇淋奶酪
材料准备：
1.牛奶 2.棉花糖一包（袋装，各大超市有售） 3.水果（任意种类，看个人喜好）
制作方法：
1.将牛奶倒入锅中加热
2.将棉花糖倒入锅中搅拌融化
3.棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4. 将水果切成方块后，将适量加入装满牛奶和棉花糖的容器中。
然后放入冰箱冷藏3小时（最好放冰箱，不要放冰柜）
5. 3小时后，从冰箱里拿出来的冰淇淋芝士就做好了！
这个冰淇淋奶酪食谱的特点：
1、制作方法简单
2.做出来的冰淇淋芝士像果冻一样，晶莹剔透，吃起来有种果冻的感觉。
微甜，滑滑，非常好吃。
8. 自制冰淇淋：
1.取4个鸡蛋的蛋黄打散。
超市有专门卖的鸡蛋分离器，非常好用。粘在蛋黄旁边的蛋绿越少越好。为蛋绿保留双皮牛奶。
2. 250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮到沸腾，看到表面有气体冒出来。
3. 边搅拌边慢慢加入打散的蛋黄，牛奶和蛋黄可以完全混合，然后加入1-2汤匙玉米淀粉继续搅拌至完全均匀。冷却。
4. 150克雀巢鲜奶油，加入3-4汤匙糖，用打蛋器打发。
5.待3中得到的东西完全冷却后，慢慢倒入4中。
6. 用另一根打蛋器搅拌均匀，放入冰箱。每40分钟搅拌一次。
7、第二次或第三次搅拌时可以加入自己喜欢的口味，如绿茶、绿豆、草莓酱等。
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