比萨是生活中常见的食物，具有一定的西方特色。因为比萨是从欧美传播的，所以制作方法一般比较欧美。甚至其中添加的一些成分在国外都可以买到，但在中国一般都买不到。好在国家之间的交流频率很高，现在这种食物在我国比较常见。那么，如何在家做披萨呢？
自制比萨
成分
主料：高筋面粉200克，马苏里拉芝士200克
辅料：黄油15克、盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、灯笼椒1个、樱桃番茄10个、火腿肠3根、平菇1个、香菇30个辣酱克，黑胡椒3克，蛋黄少许
如何自制比萨：
准备好所有材料
2、用高筋面粉、水、盐、糖、黄油、酵母和成光滑的面团，等待发酵
3. 将面团排气，擀成圆饼
4. 放入9寸披萨盘中，用手按压成边厚中间薄的蛋糕，用叉子戳孔，防止烘烤时膨胀鼓起。
5. 将蔬菜换成刀，将火腿和小番茄切成薄片，平菇、洋葱和青椒切成小块
6.将披萨坯放入烤箱，上下上下180度烤，烤10分钟
7.取出蛋糕坯。如果蛋糕坯鼓起来了，用叉子戳几下，涂上甜辣酱。
8.放奶酪
9. 将蔬菜和马苏里拉芝士一层一层铺好。最后在披萨表面再铺一层马苏里拉芝士，撒上黑胡椒，在蛋糕边缘刷上蛋黄。
10、放入烤箱中层，上下上下190度烤，启动热风循环功能，烤15到20分钟。
11. 将烤好的披萨切成小块。
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