豆腐是一种以大豆为原料的食品，在中国有着悠久的发展历史。而且豆腐还富含大豆所具有的大豆蛋白的其他营养成分，所以多吃豆腐对身体也能起到明显的营养补充作用。其中，豆腐汤也是一种流行的吃法，做豆腐汤时可以加入牡蛎。让我们学习如何制作牡蛎豆腐汤。
鲜菇海蛎豆腐汤
主料：牡蛎（肉）250克，豆腐200克。
辅料：香菇150克。
调料：盐2克，葱适量，生姜适量，橄榄油适量。
实践：
1、我们可以从市场上购买经过简单加工的牡蛎肉，比较容易操作。购买的蚝肉用清水洗净，沥干备用。
2. 买来的豆腐切块，用开水烫去苦味，把香菇泡软，去掉香菇梗，切丝备用。
3.锅中倒入适量橄榄油，煮至50%热，加入姜丝炒香，加入香菇快速翻炒，加适量水煮沸。
4. 加入蚝肉后转大火煮五分钟左右，再加入豆腐块继续煮五分钟，加盐调味，上桌前撒上葱花。
功效：海蛎子是很好的海鲜。其中的氨基酸和牛磺酸可以帮助我们起到很好的滋阴养血的作用，经常食用还可以养心安神。豆腐是一种素肉，含有丰富的蛋白质和钙质，可以帮助我们滋补身体。蘑菇还可以帮助我们提高免疫力。这三样一起煮，不仅味道非常鲜美，而且营养价值也很丰富，可以帮助我们抵抗多种疾病，起到强身防病的作用。所以有兴趣的可以试试。
鲜菇牡蛎豆腐汤是一道非常美味的汤。如果你第一次喝，我相信你会想喝第二次。可以说是回味无穷。用了这么多的成分，它是滋补的。效果也会非常显着。如果你有机会，你必须学会自己做。
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