薯片是生活中很常见的一种小食品。许多孩子喜欢吃它们。其实薯片是一种高热量食物，因为是油炸食品。适当吃一些不会影响健康，但平时千万不能吃太多，因为薯片中也含有一些反式脂肪酸，会造成脂肪堆积，对人体健康造成不利影响。我们来看看这个内容。
薯片热量高吗？
因为薯片是用土豆做的。马铃薯本身热量并不高，但制成“薯片”后，热量却高出44倍。油炸食品本身就含有高热量。由于土豆是高淀粉食物，油炸后它们的卡路里含量高得吓人。
普通薯片的热量（以100克可食部分计算）为521大卡（2179千焦），在同类食品中单位热量较高。每100克薯片所含热量约占中国营养学会推荐的成年人保持健康的每日总热量摄入量的23%左右。
薯片的注意事项
1、由于薯片含油量高，不要长时间食用。长期食用薯片会导致体内脂肪堆积。
2、薯片中含有大量的糖精和食品添加剂，高血压患者应少食。
3、孩子正处于身体发育阶段，每天要保证充足的营养。所以，小孩子最好不要在吃薯片前吃薯片，一天不要超过一包。
薯片对健康的影响
薯片的含油量通常在30%左右，属于高油高盐食品。和其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食物经过高温加工后可能会产生不同量的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为，由于老年人的新陈代谢比较慢，幼儿的身体还在发育，排毒能力较差。这两种人长期食用含丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。 .患有高脂血症、高血压、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的人必须拒绝薯片等脆性食物
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