姚姥爷-文章-棉花糖能做什么甜品?

棉花糖能做什么甜品?

棉花糖是很常见的零食。吃棉花糖的方法有很多种。棉花糖可以直接吃,也可以泡在咖啡里,也可以烤着吃。其实不管怎么吃棉花糖,都是很受大家欢迎的。其实棉花糖也可以做成很多甜点。味道也很好吃,做起来也很简单。棉花糖可以做哪些甜点?

棉花糖可以用来做甜点吗?

牛奶布丁

原料:牛奶250ml;适量薄荷叶;适量干草莓和香蕉; 70克棉花糖

实践:

用小火加热牛奶

加入棉花糖,煮至完全融化

将牛奶混合物通过筛子倒入杯子中并去除泡沫

冷藏3小时

撒上干草莓香蕉和薄荷叶

牛奶棉花汤

首先,将 100 毫升牛奶、一勺切碎的坚果和 3 个棉花糖倒入杯中。然后微波炉加热3分钟。牛奶棉花糖就做好了。

坚果棉花蛋糕

首先准备牛奶、棉花糖、巧克力酱、杏仁、开心果和核桃。

然后把坚果放在蛋糕盘里,然后是巧克力酱,然后是棉花糖。然后放入托盘中,在微波炉中加热 40 秒。坚果棉布丁就做好了。

培根棉花糖甜点

在原来的全麦饼干、棉花糖和巧克力的基础上,将培根烤熟,切成片,夹在棉花糖和饼干之间。

果酱棉花糖甜点

格雷厄姆饼干、棉花糖和巧克力一起是甜点的经典味道。在此基础上加入酸甜果酱,可使羊肚菌充满乳香,口感更清新。

啤酒棉花糖甜点

准备两块完整的饼干和一块巧克力,将棉花糖在微波炉中加热30秒,趁热放在饼干上,加入巧克力,同时将啤酒洒在棉花糖上,酒香的羊肚菌会让你忍不住多吃几口。

如何制作棉花糖?

步:

①首先将吉利丁片放入冰水中轻轻浸泡,浸泡后取出,挤干后放入水中溶化(也可以微波炉溶化),待用

②将白砂糖、水、葡萄糖倒入复合锅中,中小火煮至125度。

③一边煮糖水,一边在糖水沸腾的时候(是沸腾,不是125度),在蛋清中加入柠檬汁和盐(这个时候可以加色素),在蛋清中低速打发打蛋器,直到它们形成一个大钩子,备用

④ 糖水沸腾后立即熄火,加入融化的吉利丁片搅拌均匀

⑤ 将打蛋器调至中高速,趁热将第④步的糖水倒入蛋清中(慢慢缓冲),用手打至温热(摸蛋碗侧壁) , 是手的温度)

⑥ 将准备好的棉花糖糊装入裱花袋,挤在油纸上,待凉凝固,用炸好的玉米淀粉和糖粉按1:2的比例做成防潮粉,撒在上面棉花糖的表面,完成




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