人们在煮鸡蛋的时候，一般都会用高压锅，因为高压锅煮鸡蛋很方便，而且高压锅是一种电子产品。它们对温度控制特别敏感。煮熟的鸡蛋味道会更好。嗯，特别是对于一些高原地区的人来说，高压锅比较常见，那么高压锅煮鸡蛋需要多长时间呢？
因为这个压力锅是电子的，所以温度控制和时间都是准确的。每次做蒸蛋的结果都是一样的。
鸡蛋不需要称重，只需一个量杯。鸡蛋和水的比例是1：2。记得用保鲜膜蒸一下，鸡蛋面会滑得像镜子一样，滑滑的让人上瘾。
蒸水鸡蛋高压锅食谱
准备时间：5分钟
烹饪时间：10 分钟 + 10 分钟自然压力释放
份量：2至3人
材料：
2个鸡蛋（100毫升/室温）
水 200ml
1杯水（用于蒸鸡蛋）
生抽（酱油）
芫荽（装饰用）少许
如何：
将鸡蛋与 200 毫升水混合。筛去气泡，或用勺子去除表面气泡。将蛋液倒入一个 15 厘米/6 英寸的瓷碗中。
准备压力锅：放一个金属架，将1杯水倒入锅中。将鸡蛋放入铁架上的瓷碗中。盖上锡纸。盖上并密封“密封”。按“蒸汽”并在低压下煮 10 分钟。自然释放压力10分钟。根据
“取消”取消系统。转到“排气”，活塞下降，打开盖子。小心取出蒸鸡蛋。用香菜装饰，淋上酱油。趁热食用。
提醒：
Kristin用的鸡蛋很大，两个正好100ml。使用量杯代替称重。鸡蛋和水的比例是1:2
搅拌鸡蛋时，不要用力过猛，以免产生太多气泡。
在瓷碗中蒸鸡蛋可以保持温度更高。不容易降温。
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