在我们的生活中，很多人都喜欢吃茶叶蛋，因为茶叶蛋营养价值高，口感更好，而且不会觉得无聊，尤其是外出就餐。一些茶叶蛋不仅能让我们精力充沛，还能保证身体所需的各种营养，那么茶叶蛋的做法是什么呢？
茶叶蛋练习1
材料：鸡蛋6个、红茶包3个、八角2个（八角）、桂皮1小块、丁香2个、水2杯、糖2茶匙、酱油5汤匙、王守义十三香粉1汤匙、盐适量
这种茶叶蛋最适合用电炖锅制作。你不需要看火或担心干燥。既安全又方便。
实践：
1、鸡蛋用冷水煮沸，水开后煮5分钟；
2. 将所有调味料放入慢炖锅；
3. 鸡蛋煮好后取出，轻轻敲开蛋壳，放入慢炖锅，以最低火炖一晚；
4. 咬一口，茶香与酱香和谐交织，真香！
温馨的提示：
一个星期最好不要吃超过4个鸡蛋，否则胆固醇会太高。
茶叶蛋方法二
材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2个、肉桂条1汤匙、甘草100克、红茶叶1/2杯
调料：1/2杯酱油
做法： 1. 先将4杯水加入红茶叶中煮沸，转小火煮10分钟，然后取出茶叶，加入八角、桂皮、甘草，用纱布包好去茶汤；
2. 加入酱油调味，然后加入鸡蛋一起煮。 10分钟后，取出鸡蛋，用筷子敲击蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟；
3、关火后，让鸡蛋留在茶汁中浸泡，待汤凉后取出。
茶叶蛋方法3
1.准备几个鸡蛋。茶、盐、五香粉，如果可能的话，可以用肉桂、胡椒粉和茴香代替五香粉。
2、先把鸡蛋放入锅中，倒入水，只盖鸡蛋比较合适。盖上锅盖放在炉子上煮至水冒泡，关火3-5分钟左右，然后再开火。这时，把水烧开，继续烧2-3分钟，然后关火。
3.取出鸡蛋。此时蛋清已经凝固，蛋黄还是液体。用筷子或勺子轻轻敲打蛋壳，直到蛋壳粗略破碎。注意：蛋壳不需要和鸡蛋分开！
4. 将调味料和打碎的鸡蛋放回锅中，再次将水烧开，继续煮1-2分钟。煮好的茶叶蛋可以泡在汁里。如果能忍得住，最好隔天再吃，汁水会更香。
茶叶蛋方法四
食材：八角、孜然、盐、酱油，不需要茶叶，因为鸡蛋和茶叶一起煮，鸡蛋中的营养成分会流失。
1.第一次煮鸡蛋时，不要煮过头。煮五分钟左右，因为加入茶叶和调味料后，还要煮一会儿才能入味。如果鸡蛋煮得太久，味道会不好。
2、茶叶蛋煮沸后，必须先捞出，再泡汤中。如果茶叶一直泡着，
各种茶叶蛋（20张） 茶叶中的单宁会被释放出来，让味道变得涩涩。
3、煮凉的茶叶蛋如果需要加热，只要把汤煮开，关火再把鸡蛋放入浸泡即可。
4.煮鸡蛋前，用勺子轻轻敲打鸡蛋。敲打鸡蛋的目的是让每个鸡蛋都裂开，这样煮的时候容易入味，煮的时间也不会太长。
5、煮鸡蛋时加盐，可以防止鸡蛋裂开的蛋液溢出，使茶叶蛋完全煮熟。
6、煮茶叶蛋时加入可乐，不仅能使茶叶蛋有淡淡的可乐味，还能使茶叶蛋中的茶香更加浓郁。
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