榴莲在现代生活中很受欢迎，因为这种美味的水果以气味浓郁、味道浓郁着称，尤其是榴莲的香味，让很多人难以接受。不过榴莲的果肉是一种非常美味的产品，其营养价值也很高。榴莲的果肉不仅可以吃，壳里面的果肉也是很好的配料，可以用来做各种美味的汤。让我们看看如何用榴莲果肉做汤。
榴莲具有极高的营养价值。经常食用可强身健体，健脾益气，补肾壮阳，暖身，是一种滋补有益的水果。用榴莲果肉熬汤，不用担心汤会“臭”，不仅如此，还增添了甜美可口的味道。此汤性平，滋补而不燥，能养血行气，滋阴润肤，养颜美容。
不过，整个榴莲壳不是在锅里煮，而是取榴莲壳的白色部分，用白色的果肉熬汤，味道鲜美。而这白肉是去火的良药，具有补血、益气、滋阴、养颜的功效。
1. 用小刀将榴莲壳内的白色果肉切掉，冲洗干净后切成两半。
2.鸡肉洗净，切成大块，红枣洗净，老姜切片。
<强> 3。 锅里倒入足量水烧开，放入鸡块焯一会捞出。
4. 将鸡块、老姜片、榴莲果肉、红枣放入汤锅中，加足量水，大火烧开，盖上盖子继续煮1.5小时在低温下。加盐调味。
注意事项
榴莲一次不要吃太多，否则容易导致身体发热。怕干的朋友可以在吃榴莲的同时喝一些淡盐水或者吃一些水分较多的水果来平衡。例如，梨和西瓜是不错的选择。但榴莲的最佳搭档是果皇后山竹，它可以平息榴莲的怒火。榴莲果肉是熬汤的珍品。吃榴莲时，可以留壳与鸡、猪骨等一起熬汤，不仅味道鲜美，还能滋补身体。
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