夏季，蒲公英是一种很常见的杂草，很多人会采摘蒲公英花晒干后用它浸泡在水中，因为蒲公英有消火清热的功效，所以夏天天气炎热时，不妨多喝一些蒲公英泡水可以有效预防中暑，而且蒲公英泡水的味道也更好，那么蒲公英泡水是什么味道呢？
以苦味为主，也可提神。
蒲公英是菊科多年生草本植物。头状花序，由白色的冠形成绒球的种子，随着风飘到新的地方，在花朵绽放后孕育新的生命。蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养素，具有利尿、润肠通便、黄疸、利胆的作用。蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等，具有丰富的营养价值。可生吃、煎炸、熬汤。蒲公英花中午开放，但早晚不开放。在乡下，也叫杜鹃营。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆、花花郎等。菊科多年生草本。头状花序，由白色的冠形成绒球的种子，随着风飘到新的地方，在花朵绽放后孕育新的生命。
当今社会，很多人注重保健，喜欢吃野菜。蒲公英是最常见的野菜之一。蒲公英含有丰富的维生素A、维生素C和钾，以及铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸和铜。
蒲公英有一定的清热解毒、凉血消肿的功效。对患有咽炎、急性扁桃体炎、流行性腮腺炎、肠胃炎、胆囊炎等疾病有一定的缓解和调理作用。
蒲公英有一定的缓解皮炎等皮肤问题的作用。蒲公英含有抗炎和抗菌成分，可以帮助抑制湿疹、皮炎等问题。局部应用可以帮助抑制真菌并改善由真菌感染引起的皮肤问题。
蒲公英虽好，但有三种人不能吃
1.寒性体质及阴寒证
寒性体质有以下特点：不常喝水，不口渴，常感到虚弱易疲劳，脸色苍白，嘴唇苍白，怕冷，怕冷风大，手脚冰凉，喜欢喝热饮，吃热食，经常拉肚子，尿频，面色苍白。
二、蒲公英是去火的。体弱多病者忌食。
3、蒲公英根泡水有一定的降压作用，所以如果血压偏低，不建议饮用。
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