榴莲是人们从果肉中吃的水果，比较甜，含有比较高的蛋白质、维生素和对人体有益的微量元素。不过，其实榴莲壳也是很有用的。有些人会用榴莲壳和其他一些物品来做肥皂，有些人会用榴莲壳泡脚。有人怀疑榴莲壳能不能用来煲汤，那我们来说说榴莲壳能不能用来煲汤呢？
榴莲壳可以用来做汤，有很多功效和作用：
1.清热降火，润燥滋阴。榴莲虽然上火，但榴莲壳是救火的好产品。可用来做汤或烧水，以清热降火。具有滋阴、补血、益气的作用。
2.皮肤美容及皮肤病治疗。用榴莲壳煮的水洗澡，不仅可以美容皮肤，还可以治疗皮肤瘙痒。榴莲壳是治疗皮肤病的药材之一。
3. 制作肥皂。榴莲壳与其他化学物质一起，还可以用来合成肥皂，非常有用。
营养价值
榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸、无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等。 ，是一种营养密度高、营养均衡的热带水果。
榴莲炖鸡的做法
1、榴莲壳里面有一层厚厚的白肉，可以用来做汤或开水。它香气扑鼻，有降火的作用。用刀把它切开。
2、将榴莲壳内的白色果肉切成小块，取出榴莲核，也有一定的药用价值。人们用榴莲核做汤。与榴莲果肉相比，榴莲核更温和。有补肾健脾之功效
3、红枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以去除涩味
4. 鸡肉切块后，用清水焯至半熟或全熟，冲洗干净备用
5.将除枸杞外的所有材料放入炖锅中，加入姜和料酒
6. 倒入水煮3.5-4小时
7. 上桌前10分钟加入枸杞子，加盐调味
8.开始享用，先把榴莲核去掉，榴莲壳里的果肉尝起来像芋头，淀粉和纤维含量高，可以吃，但是会有渣，时间久了汤会很稠炖的。浓稠的，甚至有点粘液，但完全没有榴莲味，不喜欢榴莲的朋友可以放心食用。核桃松软，鸡肉鲜美，汤汁鲜美，大枣甘甜，一道鲜美滋补的汤品
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