水果是我们日常生活中不可缺少的食物。水果大部分都有甜味，有的含糖量高，有的含糖量低，但水果不是甜食，与人造甜食不同，如巧克力、甜甜圈等。水果中的糖分很容易转化为单糖，可以被人体吸收，但食用过多的人造甜食会导致身体发胖，对身体健康有害。
说水果不是甜食，只是人们有意识地认为水果含糖量低，应该与人造甜食区分开来。
其实在水果中，我们尝到的甜味主要是单糖和双糖的味道，因为这两种糖都比较甜。
各种糖类（极少数不能被人体代谢的除外）经过消化吸收后，都会进入细胞的三羧酸循环。要么储存为糖原（同化），要么用于制造 ATP（异化）。事实上，任何糖果都一样。甜的东西含糖
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘子、柿子、蓝莓等都含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C含量计算，猕猴桃420毫克，鲜枣380毫克，草莓80毫克，橙49毫克，枇杷36毫克，橙子和柿子各30毫克。香蕉和桃子各含10毫克，葡萄、无花果和苹果各含5毫克，梨仅含4毫克。
此外，还有一些因素会影响水果中维生素C的含量。例如，为了防止虫害和日晒，一些水果在生长过程中经常用纸袋包裹，导致维生素C含量下降；夏季，水果被收获并储存在冷库中。冬天卖的时候，水果的维生素C含量也会降低；现代家庭一般都有冰箱，很多人喜欢买很多水果放进去。但是水果存放的时间越长，维生素C流失的越多。
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