菠菜是生活中很常见的蔬菜。这种蔬菜有很多名字，比如鹦鹉菜、波斯菜等。菠菜被营养专家称为营养典范，可见其营养价值极高。经常吃一些菠菜可以有效预防便秘，对痔疮也有很好的治疗作用。今天推荐的食物是菠菜土豆条汤。具体方法如下。
菠菜土豆汤食谱：
菠菜茎叶软嫩，鲜美可口，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和铁、钙、磷等矿物质。买菠菜，叶子容易变厚，伸展性好，叶面要宽，叶柄要短。如果叶子变色，则应将其移除。 “小时候，这道菜都是妈妈做的，长大了，我就自己做，回忆童年的记忆。
材料：
菠菜
土豆
盐
实践：
把菠菜洗干净，土豆去皮。
将菠菜在水中焯两到三分钟（目的是去除菠菜中的草酸）
取出焯过水的菠菜，将土豆切成条状。
将冷却的菠菜切成三段，用手挤出水分。
切片的薯条是油炸的。
将半熟的炸土豆放入盐中加水煮开（稍硬），煮至土豆半熟（已经软），加入菠菜煮一到两分钟。
鲜嫩可口，香辣可口的菠菜土豆丝汤出锅了。
土豆菠菜汤
材料
土豆100克、菠菜100克、熟鸡肉50克、黄油30克、鲜牛奶100㏄、匈牙利红辣椒粉1/2茶匙、鸡汤500㏄、面条1茶匙、1/ 2茶匙盐
实践
1.土豆洗净，去皮，切成小方块；把整个菠菜洗干净。
2. 将鸡汤倒入锅中大火煮沸，加入步骤1继续煮5分钟左右，取出菠菜放凉，切碎备用。
3. 将剩下的材料放入做法2的锅中，小火煮15分钟左右，取出鸡肉切丝。
4.将面条慢慢加入方法3的锅中，用小火煮至浓稠。把切碎的菠菜和鸡肉撒在碗里。
菠菜土豆汤食谱
1.菠菜洗净切段，土豆切成小条
2.油热后，加入葱花爆香
3.倒入薯片翻炒
4.加入适量的胡椒粉和酱油搅拌均匀
5.倒入适量的水
6. 盖上盖子，大火煮沸，转中小火煮
7.土豆煮熟后加入菠菜
8、撒上适量的盐和味精即成。
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