旅游的时候除了想看一些美丽的风景，也想尝尝当地的美食。就像我国的西安一样，去西安不吃东西就等于没去过西安。同理，以平顶山为例，热豆腐、豆腐菜、酱炖鸡都是必吃的食物。下面主要介绍平顶山必吃的美食。想去那里旅游的人一定要来看看。
1、甲县炒面：是具有数千年历史的地方传统美食。它是一种圆面食品，最初是用荞麦面制成的，清代用小麦粉代替荞麦。再加入羊油焯辣椒、百年锅汤和新鲜可口的羊肉，辅以八角、茴香、花椒、花椒、桂皮、葱花、枸杞等十余种食材。油腻，但还可以暖胃，驱寒。
2、舞钢热豆腐：是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。用黄豆做的，这里的豆腐比豆腐老，但比普通豆腐软。吃的时候把热豆腐切块，然后倒入特制的辣椒酱、香辣酱、蒜汁、韭菜、芝麻酱。其特点是鲜辣爽口，豆香浓郁，鲜美异常。
3、甲县豆腐菜：又称豆腐粉菜，是河南省平顶山市甲县的特产之一。相传已有数千年的历史。甲县豆腐粉有十多种成分，味道鲜美，香而不腻，具有温胃散寒、滋阴壮阳、预防疾病的作用。
4、庐山锅菜：是地方传统名菜，属于豫菜。相传起源于明朝洪武年间。庐山锅菜是结合古今精湛厨艺，精心制作的杂烩。主料一般是猪肉，配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、红烧豆腐、粉丝等，特点是咸、鲜、滑、软。
5、红烧鸡：是当地的传统食品，红烧鸡的原料，如鸡肉、酱汁、辣椒等，都是当地出产的。红烧鸡的主要调味品是酱汁。这些酱汁都是在家制作的。它的特点：肉质鲜嫩，非常好吃，去的朋友一定要尝尝。
6、三郎寺牛肉：是各地流传下来的传统名食。相传始创于宋代，是清康熙年间著名的老字号贡牛肉。它是用甲县红牛肉和当地的“玉泉”水腌制而成的。
7、宝丰麦根烧鸡：是当地的传统美食，以晚麦根命名，已有100多年的历史。相传是活柴鸡，每只都被清真寺的阿訇宰杀。以老汤和20多种天然名贵调味料熬制而成，以香、嫩、烂、鲜着称。它很好吃。
8、丁鸡羊汤：平顶山汝州市非常有名。鼎记羊汤采用秘制调味料和特殊配方制成。汤汁鲜美，味道纯正。非常好吃，在当地很有名。
9、羊肉汤：在宝丰喝羊肉汤，不仅是一种饮食习惯，更是一种文化。这里的人非常喜欢喝羊肉汤。所谓羊肉汤，就是将即将煮开的热汤倒入盛有熟羊肉和羊杂碎的碗中，然后用勺子将碗中的熟羊肉或羊杂碎舀起，将汤倒回锅中。继续将羊肉冲洗几遍，直到它冒热气，然后倒入羊肉汤，加入盐、味精、五种材料和红辣椒油。
10、野县卤面：是当地的传统美食。它是用豉油锅里的羊肉制成的，红烧面汤是用新鲜的羊排和羊蹄骨，加上一点辛辣的调味料制成的。它肥而不腻，清淡。不薄，加上可乐辣椒油，颜色鲜美。
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