山药虾粥是很多人喜欢吃的一种食物，因为山药虾粥具有很高的营养价值，可以为人体补充各类营养物质，保证人体健康，提高体质。食者的体质和免疫力。当然，想要做出好吃的山药虾粥，还是需要掌握一定的方法的。下面，我就来介绍一下山药虾粥的做法和营养价值！
我。山药虾粥的做法
主料：米饭一小碗，小米一小盘，虾适量
材料：山药一根，枸杞适量
辅料：盐适量、鸡精适量
制作步骤：
1. 山药去皮，切片，切成四块备用
2.将大米和小米放入锅中，加入适量的水煮沸
3. 大米煮沸后，加入山药丁，小火煮
4.把虾切成小块
5. 当粥变稠时，加入虾丁
6.加入适量枸杞
7、加入适量盐和鸡精调味
<强> 2。山药的营养价值
山药，味甘，性平；属肺、脾、肾经。养脾;滋养肺脏；强肾；滋养精华。主脾虚泄泻；食物摄入不足和水肿；肺虚、咳嗽、哮喘；口渴;遗精;阴道分泌物；
健脾益胃助消化有利于脾胃的消化吸收功能。不论脾阳虚或胃阴虚均可食用。临床上常与肠胃汤合用，用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、腹泻等。
补肾益精，强身健体。肾虚、遗精、女性白带、尿频等大部分症状均可服用。
降血糖有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的佳品。
三、虾的营养价值
1、虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍；它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软。 ，易消化，是身体虚弱，病后需要调养的人的绝佳食物；
2.虾富含镁。镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防。高血压和心肌梗塞；
3、虾具有很强的泌乳作用，而且富含磷和钙，尤其是儿童和孕妇。
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