把豆腐片切成丝凉着吃是很诱人的。制作方法上也有很多技巧。比如在切割的过程中，切丝越细越好。辅菜如辣椒和洋葱，或者加一些香肠之类的，然后加入酱油和调味料，搅拌一下，那么干豆腐和洋葱的混合方法是什么？
豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质
豆腐干富含蛋白质，豆腐蛋白是一种完全蛋白质。它不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体的需要。豆腐干中所含的卵磷脂具有很高的营养价值。胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人的骨骼生长极为有益。
材料
主料：干豆腐200克，洋葱1个；
辅料：酱油适量、盐适量、米醋蚝油
小葱豆腐干
1个干豆腐，切丝
2个洋葱丝
3 将两者都放入盆中，加入米醋
4放酱油
5 放入蚝油，搅拌均匀
豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质。豆腐干富含蛋白质，豆腐蛋白是一种完全蛋白质，不仅含有8种豆腐干所含的卵磷脂，还能去除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏;它含有多种矿物质，补钙可以预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人的骨骼生长极为有利。
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