相信小伙伴们对土豆泥不会感到陌生，因为土豆泥的制作方法还是很简单的，当然这是在不搭配其他食材的前提下。只需将土豆削皮并蒸熟，或将土豆洗净并带皮蒸熟，然后用器具将它们磨成泥。想吃辣的可以拌辣酱，想吃酸的可以蘸点醋等等。那么，土豆泥配什么好呢？
什锦土豆泥
材料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中，加适量水烧开，捞出放入碗中，用勺子捣碎土豆，待用。将黄瓜和胡萝卜洗净切成薄片，与洗净的玉米粒一起放入锅中煮熟。将它们加入土豆泥中，搅拌均匀。同时加入沙拉酱和少许黄油，继续搅拌均匀。放在一个小盘子上。 .
“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后，用锡纸包好，加入适量的炸酱汁，与熟梨肉片、芝士片一起食用，盖上盖子，加热融化。加热黄油，拌入土豆泥，加盐和胡椒调味。把牛里脊放在上面，和一些杨苏叶一起食用。
《青豆拌土豆泥》：取一个平底锅置火上，加入15克花生油烧热，放入辣椒，炸出香味后，铲出辣椒，烧油土豆泥。豌豆去皮洗净，在热油锅中煎炸，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖和味精，拌匀。
最近发现了一个好吃的土豆泥食谱，在这里分享给大家。
金沙土豆泥
操作：
1、将去皮切片的土豆蒸熟，压成泥。将咸蛋蒸熟，取出蛋黄，压成泥备用。
2.当油加热到油温的50%时，加入咸蛋黄，炒香，加入土豆泥一起翻炒，加入盐、味精、香油搅拌均匀。 .
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