电烤盘自问世以来，就受到了喜爱面食的地区人们的欢迎，因为电烤盘为喜爱面食的地区的人们提供了最快、最高效的制作面食的方法。使用电烤盘时，除了做面包，还可以做其他食物。喜欢吃茄子的人会选择用电烤盘做一些茄子，那么电烤盘能做出什么样的茄子呢？
<强> 1。电锅做炸茄子盒
肉馅中加入适量姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味；
朝一个方向搅拌，腌制几分钟
茄子切成片，不要连续切两片
在两片茄子之间铺一层玉米淀粉
把准备好的肉塞进去
将淀粉和面粉按1:1的比例混合，加入一个鸡蛋和适量的盐
然后加水打成稀薄适中的面糊，加几滴油进去
电烤盘加热，在烤盘底部刷一层油
将准备好的茄盒滚入面糊中，让面糊盖住茄盒；
将打好的茄子盒放入电烤盘
将茄子盒煎至两面金黄
取出放在盘子里，然后在茄盒表面淋上一层辣椒酱。
<强> 2。电烤盘烤茄子的做法
茄子洗净切成两半
大蒜捣碎成蒜末
茄子在电烤盘中预热，烤一两分钟，刷一层薄薄的油，然后加入蒜末
蒜末香味出来了，加烤肉酱
烤好后就可以上桌了
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