羊肉炖白菜豆腐是比较常见的家常菜，特别适合秋冬食用。具有很好的驱寒保暖作用，对提高免疫力，预防疾病也有一定的作用。羊肉炖白菜豆腐的做法也比较简单。 ，准备适量葱姜，再准备一些胡椒粉制作。做好后热气腾腾，吃起来很舒服。让我们来看看实践。
白菜豆腐炖羊肉
材料
羊肉、卷心菜、白萝卜、盐、胡椒粉、大葱、姜
实践
1、只取卷心菜的叶子部分，用手撕成小块；将白萝卜切成薄片；将大葱切成葱花；
2. 将羊肉切成核桃大小的块。
3. 锅里放水。水烧开后，将羊肉放入水中捞出备用。
4. 锅里放油，爆香葱花和姜丝，加入羊肉翻炒。
5、两分钟后加入白萝卜片，翻炒片刻，加入高汤（没有高汤可以加水）
6.煮沸后转入砂锅炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒上少许葱花。
练习 2
材料
原料：白菜、羊肉片（去超市买切好的，是做羊肉汤的，不用再切了）
调料：盐、味精、香油
实践
1. 烧热锅，加水烧开。
2. 用手将卷心菜撕成碎片，丢入水中。
3.水烧开后，放入羊肉。煮沸后，加入盐和味精。放入汤碗中，滴入香油，即可上桌。
练习三
材料
我们这里卖羊肉13元一斤，我买了20元，1个大白菜
实践
第一步：将羊肉切块，洗净。锅中加水，放入羊肉片，加少许料酒煮沸，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
第二步：然后把锅里的水倒掉，再洗一次锅。倒入羊头，再加入开水、姜片、大葱、八角、桂皮、胡椒粉、料酒。
第三步：大火烧开，转小火炖一个小时。羊头最好煨一下。
第四步：将大白菜切成大块，然后放入锅中，加盐继续炖5分钟即可出锅。
Step 5：加点香菜，一碗爽口的羊肉白菜汤，暖暖身子和胃！我试了一下，晚上洗澡前喝了一碗羊肉白菜汤，比以前洗澡更爽了^_^。
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