大家都知道南瓜味道很甜，南瓜可以做成各种菜肴。南瓜的营养价值非常高，特别是对一些孩子来说，经常吃一些南瓜有助于健康成长，很多人都会做南瓜派。南瓜饼吃起来很香，外表金黄，很诱人，那么南瓜饼怎么做才好吃呢？
1 将南瓜洗净并蒸熟
2.蒸好的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，加入适量白糖拌匀。
3.加入南瓜泥和糯米粉，按1:1左右的比例，一点一点的加入糯米粉。
4.如果面团太干，可以加少量水，直到变成南瓜面团，不粘手。
5、将揉好的面团分成几小块，搓圆，压扁。
6.锅里放少许油，油热后，将南瓜饼煎至两面金黄。
提示
1.这个南瓜派的家常做法，如果不需要微波炉，也可以放在蒸锅里直接蒸。
2.还可以根据自己的喜好添加豆沙馅、椰子馅等。
全国各地制作的经典传统杂粮小吃。由于其制作简单，味道香甜，很多人也会在家中制作一些给家人享用。但是要做好南瓜饼，南瓜饼的选择、辅料的添加、包装的选择等等也是有一点讲究的，这些决定了南瓜饼的味道。
首先：我们来谈谈南瓜的选择。南瓜含有一定的多糖，所以有一定的甜味。一般在选择的时候，要选择生长期长、水分低、口感强的老南瓜。
第二：辅料的添加，南瓜不同于土豆，因为支链淀粉的含量特别低，所以需要添加糯米粉等粘性辅料。不过不同牌子的糯米粉黏度不同，所以在选择上要注意选择质量更好的糯米粉（不同地方的牌子不一样，大家自己比较）。
最后：是涂层材料的选择。可不加涂层直接油炸，也可裹上芝麻、面包糠。不同的涂层材料有不同的风味。
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