现在我们经常看到外面卖酸奶，尤其是自己做的酸奶。我们认为我们可以在家制作酸奶，而且更容易。我们第一次做酸奶的时候，原料和配料都是天然的，因为我们没有掌握好。太多会太酸或太甜，你根本不会尝到酸奶的味道。对于自然发酵的酸奶，需要注意制作方法和发酵过程。
准备工作：
1. 1杯/袋/盒任意品牌酸奶（首次作为“介绍”） 1. 1杯任意品牌酸奶
2. 两汤匙糖（冰糖、蜂蜜或无糖）
3.一大袋牛奶（500g，据说含抗生素的牛奶不能做成酸奶，不知道是真是假）
4.准备一个单独的干净容器（饭盒，无油无水，密闭透明美观是最佳选择）
制作过程：
1. 5勺酸奶（介绍）放入容器中
2.容器里放2汤匙糖（喜欢吃甜食的人，想减肥又不怕酸的就不要放），以后可以加，不过我先放了，主要是不想让酸奶“隐形”
3.加入牛奶搅拌均匀
4、盖好放在高温的地方（原参考值：30摄氏度需要12小时，我家18度的时候，早上做，晚上吃。真的是“吃” 而不是自己做的时候“喝”。我的牛奶消耗量增加了一倍）
5.耐心等待12小时左右，打开盖子（不要往中间偷看！）...凝固成豆腐脑，成功了，应该形容平湖是一面镜子
6.别急着尝，留5汤匙酸奶做介绍
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