烤薯片是一种非常简单的小吃，不需要时间或技巧即可制作。尤其是现在很多厨房电器都可以帮我们做烤薯片。比如电烤盘、烤箱等。那么，如何用烤箱烤薯片呢？今天给大家介绍两种方法。您仍然可以在空闲时间尝试它们。
方法一：
土豆2个，干辣椒6条，辣椒粉1茶匙，孜然粉适量，韭菜适量，花椒2茶匙，盐适量，味精适量。
1.土豆去皮，切成条状。土豆条用水浸泡半小时，或用水冲洗土豆表面的淀粉，沥干水分。
2、干辣椒、花椒、韭菜洗净，干辣椒切小块，韭菜切块。
3. 锅中倒入油。当油热到60%时，将土豆条放入锅中，将土豆煎至金黄色。
4. 锅内留底油，将干辣椒、花椒、辣椒粉倒入锅内，小火翻炒至香。然后将土豆条放入锅中翻炒，加入盐、味精、孜然粉，将土豆条翻炒均匀。
5.烤箱预热5分钟，将炸好的土豆条放入烤箱烤5分钟。
方法二：
难度：初学者。
时间：10~30分钟。
主要成分
土豆，1块，大蒜，2瓣，辣椒粉，一小撮，盐，一小撮，黑胡椒粉，适量，迷迭香（新鲜或干），适量，橄榄油，1汤匙，奶酪粉，适量。
烤薯片
1. 将土豆切成厚条（不去皮也可以），放在铺有锡纸的烤盘上。
2. 加入蒜末和迷迭香碎。
3. 加入辣椒粉、盐和胡椒粉。
4. 淋上橄榄油。
5. 搅拌均匀，撒上少许芝士粉。我又加了一点干迷迭香。
6.烤箱180度30-40分钟左右。中间可以盖上锡纸，防止颜色太深。
7、只要能用筷子或叉子轻易刺破，就熟了。对于脆皮，在最后 10 分钟内取下箔纸。
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