鸡蛋是一种用途广泛的食物，它们富含蛋白质。多吃鸡蛋对人体的营养补充特别明显，多吃鸡蛋也能达到强身健体的目的。吃鸡蛋时，最常见的鸡蛋做法是炒鸡蛋或蒸鸡蛋。蒸鸡蛋可以保持鸡蛋原有的味道。而且在蒸鸡蛋的过程中，还可以适当加入酸奶，那么今天我们就来学习一下如何用酸奶蒸鸡蛋。
配方成分：
鸡蛋1个、酸奶1勺、牛奶1/4杯、糖适量
1.将鸡蛋打成糊状；
2.加入牛奶搅拌均匀，加盐；放入锅中蒸熟；
3. 倒在酸奶上。
适应人群：
7-9个月的宝宝
健康提示：
1、酸奶除了保留了鲜奶的全部营养成分外，还含有人体营养所必需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，具有很高的生物学价值。其蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白质。营养学家称其为“完整的蛋白质模型”，被誉为“理想的营养库”。
2.酸奶和鸡蛋特别适合早餐。对于年轻人来说，酸奶可以选择谷物酸奶。谷物含有B族维生素、膳食纤维、植物蛋白和镁、钾、磷、铁等微量元素，可与鸡蛋搭配。获得均衡的营养，还要保证丰富的蛋白质。对于老年人，应在此基础上适量搭配水果；
3、酸奶加鸡蛋还具有一定的减肥、美容、养颜功能。
酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进肠胃蠕动，从而缓解便秘，减轻体重。酸奶中所含的维生素A、维生素E和胡萝卜素可以改善皮肤的角质化和干燥，增加弹性和光泽。
鸡蛋中含有丰富的氨基酸、铁、维生素b2、烟酸和泛酸等营养物质，对改善和滋养皮肤和头发，防止皮肤粗糙有一定的作用。
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