鸡蛋的吃法有很多种。虽然大部分人在吃鸡蛋的时候都会选择煮鸡蛋，也有的人还会做煎鸡蛋或者炒鸡蛋，但是也有更好的鸡蛋吃法，特别适合做鸡糕。孩子们，它营养丰富且易于消化，但是一个鸡蛋糕需要多长时间才能煮熟呢？做鸡糕的时候可以加一些干果，具体煮的时间看大小。
大约10-15分钟后，蛋羹应该差不多完成了。
鸡蛋，又称鸡蛋、鸡，是母鸡产下的蛋。它外面有一个硬壳，里面有一个气室、蛋清和蛋黄部分。它富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含有6-7克蛋白质和5-6克脂肪。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收，利用率高达98%，营养价值很高。它是人类经常食用的食物之一。
鸡蛋每100克含蛋白质12.8克，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋中含有11～15克脂肪，主要集中在蛋黄中，也很容易被人体消化吸收。
蛋黄含有丰富的卵磷脂、甾醇、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统功能大有裨益。因此，鸡蛋是更好的健脑食品。
食用效果
1、大脑和智力：鸡蛋对神经系统和身体的发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各年龄段的记忆力。
2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞的再生。它还可以增加人体血浆蛋白的含量，增强人体的新陈代谢功能和免疫功能。
3、延缓衰老：很多长寿老人的长寿经验之一就是每天必须吃一个鸡蛋。
4、癌症预防：根据对全球人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋富含硒。
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