吃螃蟹的方法有很多种。最流行的方法是蒸螃蟹。蟹肉是一种非常美味的食物。它有很好的滋补作用，甚至还有药用功效。期间可以吃一些螃蟹，可以促进受伤部位的愈合。减肥的人怕吃蒸螃蟹会长胖。那么，清蒸螃蟹的热量高吗？
清蒸蟹热量：
100克大闸蟹可食部分，清蒸蟹的热量为102大卡； 100g其他肉类和蛋类食物的热量对比如下：鸡蛋144大卡，瘦猪肉143大卡，鸡肉167大卡，所以相对来说，大闸蟹的热量很低。一只重约2斤的成年大闸蟹的可食部分约400g，因此可以计算出2斤大闸蟹的热量为408大卡。 3两蟹的可食部分约60克，热量为61大卡。清蒸螃蟹的禁忌人群 1.肝炎患者不宜吃螃蟹。肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌异常、消化功能下降等原因，易出现消化不良、腹胀、呕吐等症状。蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收。
2、心血管病患者不宜吃螃蟹。螃蟹含有高胆固醇。每100克蟹肉含有235毫克胆固醇，每100克蟹黄含有460毫克胆固醇。冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂患者应多吃高胆固醇食物。它会导致胆固醇升高，加重心血管疾病的发展。
3.感冒发烧的人不宜吃螃蟹。感冒和感冒的人的饮食要清淡。高蛋白蟹不易消化吸收。食后易使感冒难愈或加重病情。
4、脾胃虚弱者忌食或少食蟹。螃蟹性寒，食后易引起腹痛、腹泻或消化不良。慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡的患者最好不要吃螃蟹，因为吃了之后容易复发或加重旧病。
5、过敏体质者忌食蟹。吃螃蟹后，特定的螃蟹蛋白通过通透性增加的肠壁进入体内，发生过敏反应，产生大量组胺等，引起胃肠道平滑肌痉挛、血管性水肿、恶心等，呕吐和腹痛。 ， 腹泻;有些还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣等皮肤病的人也要慎食，因为吃螃蟹会使病情恶化。
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