人们日常生活中的美食很多，不同地区的美食特色也不尽相同。印度可丽饼是一种很受欢迎的食品，但是这种制作难度比较大，而且大多数人都不知道印度可丽饼的具体做法，以及所用的原料。那么，印度薄饼的做法是什么？
一、印度薄饼的做法是什么？ 500克面粉中加入100毫升鲜牛奶和150毫升水，揉成较软的面团，分成5份揉成圆形，在面团表面抹一层油，放入容器中, 盖上保鲜膜冷藏30-40分钟。在案板上抹一层薄薄的油，取出一块面团，放在案板上，在面团上再抹一层油，用手掌压平，摊开四周，轻轻提起它向四面八方打开，就像东北二人传里扔的手帕一样，被扔到空中，而且扔的越多，它就越大。扔不掉也没关系，在案板上把它拉长，直到外皮很薄，像纸一样。有洞也没关系，然后在上面撒上一层苹果粒，撒点白糖，熟芝麻，折成长方形，入锅煎至两面金黄，沥油，切块切成条状，放在盘子里。
二是印度人在国内酒店大堂进行“印度蛋糕折腾”的案例。一个蛋糕折腾的成本只有3-5元，但酒店却卖几十元。抛饼的品种也很多：鸡蛋、葱油、花生、洋葱、牛肉、鸡肉、菠萝、萝卜等。根据自己喜欢的馅料，可以随意洒在馅饼皮上。为了折面饼，先把饼皮切四次，不要切段，把两边分别对折，再把对折的两边对折到中间，最后把薄薄的单层对折到中间，形成一个长方形，刚准备好油炸。
薄煎饼的做法是什么？拉出薄如纸的饼皮，小平底锅旁边有一个简单的小火炉，上面冒着蓝色的火焰，但上面没有平底锅。等锅里的蛋糕快熟了，有点膨胀的时候，大厨就会用手捡起来，扔进旁边的火炉里。说来也奇怪，蛋糕被火烤得膨胀了起来，仿佛挂在火上，太神奇了。很快，厨师把它拿出来，放在盘子里，嗬，香，前后用了不到三分钟。
食客们无法抗拒刚出炉的“Jabadi”的诱惑。没有人能理解，“Jabadi”里怎么会有这么大的热量，可以把薄饼装得像蒙古包一样饱满。用筷子一戳，哼了一声，热气往外冒，好有趣。原来，那条快要爆裂的“加巴迪”，居然分成了两层。外层淡黄色脆脆，内层软白，微甜。咀嚼层次丰富，一软一脆，口感对比强烈。在那之后，牙齿和脸颊保持芬芳。
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