现在很流行吃一些粗粮来滋补身体，因为食物本身无害无刺激，也不含任何添加剂和化学成分，以后不用担心对身体有害吃，只要你吃一些杂质就可以了。把它清理干净，以确保它的味道很好。很多黑豆的人更关心性、味、经络的回归。让我给你一个相关的介绍。
【简介】是豆科草本大豆的黑色种子。别名：黑豆、黑豆。
【功用】补肾益阴，健脾除湿，清热解毒。
【性味归经】味甘，性微寒，性平，入脾肾经。
【功能主治】李时珍在《本草纲目》中记载：“常食黑豆，可防百病。”用于肾虚、阴虚、口渴多饮、尿频；肝肾阴虚，头晕目眩，或头发早白；脚气、水肿或湿性关节痛、腰痛；腹泻引起的腹部绞痛或腹痛;药物中毒或过量饮酒等。
【成分】富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酸酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、黄豆苷元、皂甙等。
[用法] 煎汤，酒浸，入丸、散，或煮。
【注意事项】本品生用，煎服寒，炒温，食多不易消化。
随附的：
1、消渴丸：将黑豆（炒至香）和天花粉等分。研成细粉，面糊成丸。每次15g，一日2次。暂用黑豆15克，煎服。
出自《普济方》（名济济丸）。在这个食谱中，黑豆用于滋肾和滋阴。天花粉是中药中治疗口渴的基本药物。原方用于“治肾虚止渴难治”。
2、黑豆补胆：将黑豆适量放入牛胆中（蘸取），挂在阴凉处晾干，取豆子吞服。每次5~10g，用温水冲服。
来自“后肘广场”。牛胆味苦寒，能清热解渴。黑豆浸入胆汁后，兼具它的功能。用于消渴，阴虚火旺，烦渴，大便干结。
《眼科龙目论》治汗目、黑眼、风泪。方法也是一样的。然而，每晚只服用3~17粒胶囊并吞服，这被称为“长期视力”。
3. 蘸豆酒：黑豆250克，翻炒，在500克米酒中趁热浸泡数日，每次取一或半酒杯。
出自《千金要方》、《本草衍义》。此方取黑豆补肾阴，治阳亢，趁热泡黄酒，药力特别强。用于阴虚阳亢，风虚头晕，头痛，虚烦发热等。
4、黑豆汤：黑豆250克，加水适量，小火煎至汤浓，饮用即成。
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