饺子有各种各样的馅料。白菜饺子主要是素食饺子。通常多吃蔬菜对人体有很多好处。蔬菜对人体皮肤有益，补充人体所需的各种维生素。方法也比较简单。虽然很多人不知道怎么做，但是一旦学会了基本就可以了。白菜饺子馅的做法有哪些？接下来让我们看看。
<强> 1。材料准备
饺子皮（400克）、猪肉（300克）、白菜（半个）、小红葱头2个、蚝油1勺、五香粉5克、鸡精粉5克。
两步
1. 把饺子皮放在盘子里，用绞肉机把猪肉打成泥。
2、白菜洗净，切碎前控水。韭菜去根和老叶，洗净切碎。
3.将加工好的白菜和韭菜倒入盛有肉泥的大碗中，加入一勺蚝油、少量鸡粉和五香粉、一勺盐，搅拌成饺子馅。
4.取一块饺子皮，用筷子挑出适量的饺子馅放在饺子皮中间，然后用各种方法包紧。如果你有足够的时间，你可以制作很多种。包好后，少放在盘子上，多放在砧板上。
5.烧开一锅水，放少量花生油，一汤匙盐。水烧开后，立即将所有的饺子倒入其中。用抹刀轻轻铲平锅底。水烧开后，由外向内洒少许冷水。水烧开后，用同样的方法洒冷水。重复三遍，饺子熟了，皮也不烂。这就是煮饺子不烂皮的诀窍，别说我没告诉你。
6.关火，放碗，尝尝咸不咸。没关系。这是长期运作和熟能生巧的效果。一般来说，盐会恰到好处。
三。注意事项
煮饺子不烂皮的诀窍是等水烧开再下饺子，水开后加入冷水，再加入冷水烧开，三遍，饺子熟了，皮就熟了不烂。
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