羊排是一种非常有营养的食物。经常食用可以补肾壮阳，提高人体免疫力。羊排的蛋白质和热量比其他的肉排要高，所以发烧最好不要吃。羊排的吃法有很多种。你可以在家里炖羊排或在烤箱里烤。吃羊排的时候要注意一些不能和羊排同时吃的食物。
如何自制羊排
材料：羊排5条、洋葱半个、黑胡椒、胡椒粒、月桂叶、盐、芝麻、蜂蜜
【生产】
1、将新鲜羊排表面冲洗干净，准备少许花椒和月桂叶，用水浸泡10-20分钟，洋葱切丝备用。
2、将羊肉放入干净的锅中，撒上葱花，倒入花椒水腌制。
3.准备一块锡纸放在烤架上，把腌好的羊排的洋葱取出，平铺在锡纸上，然后把腌好的羊排放在上面。
4、放入预热好的烤箱中层，上下200度烤1小时。
羊排的营养价值
1.羊排和羊肉性温。冬季常吃羊排和羊肉，不仅可以增加体热，抗寒，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 .
2、羊排羊肉营养丰富，对肺结核、支气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷痛、体虚寒寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄等均有疗效及一切虚寒之病。好处多多；具有补肾壮阳、补虚暖和的作用，适合男性经常食用。
3、维生素B1、B2、B6、铁、锌、硒含量相当丰富。此外，羊肉肉质细嫩，易于消化吸收。多吃羊排有助于提高身体的免疫力。羊排的热量比牛排高，历来被视为秋冬御寒补虚的重要食物之一。
4、羊排富含蛋白质，含量高于猪排。
羊排的注意事项
羊排营养价值丰富，但不是人人都能吃。以下人群忌吃羊排：发热、牙痛、舌生疮、咳嗽吐黄痰等上火症状不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他传染病及发热者不宜食用。而且吃羊排有几点要注意。
1、忌与茶同食。茶是羊排的“克星”。这是因为羊排中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的单宁酸。吃羊排时喝茶会产生单宁酸蛋白，会削弱肠道的蠕动，减少大便中的水分，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食。酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长。和羊排一起吃会大大降低它的温补作用。
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