西红柿和牛肉是两种比较健康、营养丰富的食物，也是可以为宝宝制作的补充某些营养的食物。番茄牛肉粥可以用番茄和牛肉做成，也是很多妈妈喜欢给宝宝做的辅食。那么，番茄牛肉粥的具体做法是什么？下面就给大家详细介绍一下番茄牛肉粥的烹调方法和营养价值吧！
我。婴儿辅食番茄牛肉粥的做法
主料：新鲜牛肉150克，番茄1个； 1杯米饭；适量的盐和食用油； 2滴料酒； 1个小葱；适量的水； 1茶匙玉米淀粉。
练习步骤：
1. 大米洗净，放入砂锅，加适量水，大火烧开水，转小火慢炖，不时搅拌，防止粘锅。
2.准备材料。牛肉洗净，剁成碗，用料酒、姜、油、盐、生粉腌制备用。西红柿去皮，切碎，洋葱切成小块。
3、待粥煮至合适软度，加入牛肉和西红柿，转大火，边煮边搅拌，煮三四分钟左右，加入葱段即可。
尖端：
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。牛肉具有补气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。
二、西红柿的营养价值
西红柿营养价值丰富，得到营养学家的一致认可。西红柿被称为蔬菜中的神奇果实。据测定，每百克西红柿含糖2.2克、维生素B0.03毫克、维生素B2 0.02毫克、烟酸0.6毫克、维生素C 11毫克、胡萝卜素0.31毫克、钙8毫克、37毫克含磷、0.4毫克铁，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，尤其是维生素PP的含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与人体的氧化还原过程，在促进消化功能和维持皮肤和神经健康方面发挥着重要作用。据测算，每人每天吃西红柿约300克（约3个），可满足人体日常对维生素和矿物质的需要。
三、牛肉的营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。适用于精神不振、气短、虚弱、筋骨虚弱、贫血、久病、面黄目眩者。
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