山楂是一种能促进肠胃消化的水果，有助消化的作用，可以帮助缓解便秘的症状。山楂还有降血压、抗癌的作用，平时吃点山楂对肠胃也有好处。很好。山楂的药用价值比较好，对胃的功能有很好的食疗作用。您可以了解下面介绍的内容。
山楂，亦食药
山楂之所以为我们所熟知，是因为冰糖山楂，但其实山楂还是一种中草药。山楂通常以其消化、开胃和健胃的功能而闻名。如果胃胀气吃多了，可以吃一点山楂来缓解。原理是用山楂消食。但山楂虽小，但它的作用却不仅仅是消食开胃那么简单。
中医一直在研究山楂的药理作用，发现山楂还具有降血脂、抗肿瘤、抗癌、抗衰老、活血化瘀等功效，其中山楂的作用尤为明显。具有降低血脂和抗肿瘤作用。中医建议，当血脂偏高时，老年人可以适量食用山楂，可以起到一定的降血脂作用。目前，市场上也出现了以山楂为原料的山楂降脂片。中医提醒，老年人发现血脂明显高于正常值时，一定要及时就医。饮食降脂。此外，每天吃山楂对心血管疾病和肿瘤有预防和保健作用。
吃山楂前先问胃，四种人不能吃山楂
山楂好处多多，但不是人人都能吃。吃山楂养生降血脂，首先要问你的胃。吃过山楂的人都知道，山楂的味道是酸的，因为山楂中含有大量的有机酸。因此，胃酸过多和胃溃疡的人要注意不要吃山楂。中医提醒，不宜空腹吃山楂，最好饭后食用。中医专家提醒，有四种人忌食山楂：
1.有胃溃疡病史。
2、饭前会反酸；
3、饿的时候会肚子疼，但是吃完肚子就好了；
4、服用激素西药治疗其他疾病；
以上四种人如果吃山楂，可能会引起胃病，严重的还会出现胃出血。此外，中医专家建议山楂的食用量每天不要超过50克。
山楂饮食：
1、山楂粥
做法：山楂、粳米各50克，冰糖适量。将山楂切成片，与粳米一起煮粥。粥煮好后加入冰糖搅拌均匀。每天2次，早餐和晚餐。
功效：健脾胃，滋补强身。适用于积滞食积、持续食肉、妇女产后瘀伤腹痛、持续恶露、痛经、小儿持续奶水、高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。
2. 山楂银耳汤
做法：山楂50克，银耳50克，冰糖适量。银耳洗净炖，山楂洗净切片。当银耳变脆时，加入冰糖，直到汁变成糊状。
功效：润肺生津，强心养血，降脂降血压。适用于高血压、高血脂、冠心病等疾病。
3、山楂降脂茶
做法：山楂、麦芽各30克，茶叶、荷叶各6克。先把山楂和麦芽放在同一个锅里，加水煮30分钟，再加入茶叶和荷叶，煮10分钟，共2次，将2次取汁混合，当茶饮用,
每天一剂，持续 10 天。
功效：消食降脂适用于肥胖、冠心病、高脂血症患者。
4.山楂清热茶
做法：山楂、菊花各15克，水适量。将山楂和菊花煮沸，依次煎2次，取两次汁混合。
功效：适用于高脂血症和高血压患者。
吃山楂之前先问问你的胃。胃不好的人应该少吃山楂，尤其是空腹的时候。即使没有胃病，也不能一次吃太多山楂，每天不要超过50克。
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