鱼丸是人们吃火锅时经常选择的一种食物。鱼丸可以用多种原料制成，因为鱼丸非常好吃。鱼丸里的肉质细嫩，咬一口就会让人心情大好。因此，鱼丸是大家经常喜欢吃的食物，但也有人认为鱼丸是海鲜的一种。那么鱼丸是海鲜吗？
鱼丸不是海鲜。它是海鲜的加工产品，只能说它含有一些海鲜。
鱼丸，又称“鱼包肉”，是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼切碎，拌入红薯粉（淀粉），再裹上瘦猪肉或虾肉制成的肉丸，充满沿海风味点心之一。此外，鱼丸是福州、闽南、台湾广州、江西福州等地常烹制的特色传统名称，属于粤菜或闽菜。又称“水丸”，古称“珠玉丸”。因为味道鲜美，吃起来不会腻。它可以用作零食配料或汤。是沿海人民不可缺少的海鲜佳肴。
鱼丸的营养价值和功效
<强> 1。鱼丸矿物质含量高
鱼丸是一种用鱼肉制成的丸子。外观洁白，肉质细嫩。它含有多种对人体有益的矿物质。虽然矿物镁的含量比较高，但是这种物质进入人体后可以起到保护人体的作用。可有效降低高血压、高血脂、心肌梗塞等心脑血管疾病的发生。
<强> 2。鱼丸补肝养血
养肝养血是鱼丸的重要功效之一，因为鱼丸不仅含有多种矿物质，还含有一些维生素和大量优质蛋白质。人体吸收这些营养物质后，可以滋养肝脏，改善肝功能。人体的造血能力强，经常食用能起到养肝养血、润肤养颜的重要作用。
<强> 3。鱼丸利尿消肿
利尿消肿也是鱼丸的重要功能之一。它所含的微量元素钾能与人体内的钠发生反应，促进其排出体外，可有效改善肾功能，促进人体内多余水分的排出。排尿不畅、全身水肿等人体疾病有很好的预防和缓解作用。
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