山药红枣枸杞排骨汤是很好的保健汤。我们知道山药就是山药，是一种营养价值比较高的食物。红枣有很好的补气血作用，枸杞有提高免疫力的作用。这些成分的营养价值也非常好。将这些成分放在一起熬汤，可以提高免疫力，滋补身体。我们来看看这个内容。
淮山红枣枸杞汤
材料
山药、红枣、排骨、调料：葱、姜片、盐、鸡精、枸杞。
实践
1、排骨切小块洗净，山药去皮切滚刀块；
2. 将排骨和山药分别从水中捞出；
3.锅里放水烧开，加入排骨、大葱、姜片、绍兴酒煮30分钟。加入山药、大枣、盐、鸡精，调味，煮10分钟。上桌前加入枸杞。
淮山有什么作用
1.滋补强身，延缓衰老
国内外研究证实，山药能促进大脑中脱氢表雄酮的分泌。服用脱氢表雄酮可改善睡眠、心情愉悦、充满活力、显得年轻、食欲好等，强身健体，延缓衰老。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、滋补强身、增强人体造血功能等作用。可诱导干扰素，提高机体免疫功能，提高抗病能力。它在延缓衰老过程中起着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有补血、健脑、补肾、抗衰老的作用。
2.缓解腹泻
山药味甘，滋补而不腻，香而不燥，对治疗脾虚泄泻有很好的疗效。山药是一种安神、滋补强药，健脾、益胃、扩肠，对胃肠功能障碍所致的慢性腹泻有很好的疗效。
山药可以滋阴利湿，润滑和减少涩味。可治疗便溏，因为它有利于排尿的功能，小而方便，使水从膀胱排出，减少肠内的水分，从而减轻便溏的症状。
山药健脾、养胃、扩肠、止泻。因为山药可以平脾健脾，可以止大便。
3.拼图和大脑
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液等多种营养成分，特别是其中所含的淀粉酶具有将淀粉水解成葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，起着重要作用在加强大脑。
山药含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人脑的记忆力。山药营养丰富，能增强神经细胞的活性，养心安神，治健忘，养心健脑，增强记忆功能。
4.益气益气，止咳平喘
山药具有补肺益气、滋阴止咳、调肺化痰的作用。山药具有滋补养血、诱导干扰素、增强免疫力、调节内分泌、止咳祛痰、平喘等作用，可治疗慢性支气管炎。
5.补精壮肾，增强性功能
山药补肺、脾、肾、气阴三焦，补精壮肾，敛精止泄，使气血生化活跃。有较好的疗效。对中老年人肾虚引起的性功能下降有很好的疗效。
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