酥皮汤是国外比较流行的一种食品。它不是一种单独的食物，只要是用酥皮包裹的食物，都属于它的范畴。酥皮汤很有特色。如果是第一次吃，难免会有些顾虑。虽然很容易塞进嘴里，但你还是很在意正常的吃法。难免，酥皮汤怎么吃？下面就让我们一起来看看吧。
可以直接吃，但建议在汤里吃：用刀叉将酥皮压入汤中，浸泡后食用；
也有人像掰面包一样掰酥皮，掰一小块蘸汤，就像吃面包一样；
面包被撕成小块，和黄油一起吃。如果是正式场合，撕小块后不要拿大块，只握小块；吃完后掰开。
酥皮汤酥皮是甜点的一种方式。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。美味又脆。
材料
主料：小麦浓浓粉128克，小麦粉92克
辅料：起酥油136克、火腿80克、蛋黄20克
调料：白糖10克、胡椒粉30克、盐3克、猪油20克（精制）、玉米酱300克
1. 高筋面粉、低筋面粉（32g）、水（96g）、盐（2g）、白油、细砂糖和起酥油，做成酥皮面团；
2.蛋白酥皮用擀面杖擀成长65厘米宽26厘米的长方形，静置30分钟；
3、切成几块长宽13×13厘米的方形酥皮面团，在面团表面刷一层蛋黄备用；
4、奶油煮开后，加入低筋面粉搅拌成略干的面团；
5. 将面团分小批加入水溶解并煮沸；
6.继续加入玉米酱、碎火腿、浓黑胡椒粉煮沸，然后加盐调味，最后倒入烤碗；
7. 将一块酥皮放在烤盘上，然后放入烤箱以230°C以上和0°C以下的温度烘烤约20分钟。
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