家家户户都有电饭煲,但我觉得平时电饭煲用处不大。除了煮粥,它们没有其他用途。其实电饭煲不仅可以煮蔬菜,还可以煮汤,用电饭煲。出锅的汤会更香,可以搅拌均匀,防止粘底。您还可以透明地看到肉质的当前阶段。这里有一些非常有营养的汤。
枸杞红枣乌鸡汤
功效:养血、养颜、明目。材料:枸杞40克,红枣20个,生姜2片,乌鸡1只。
步:
1.乌鸡洗净,去毛去内脏,放入沸水中煮5分钟,捞起,用清水洗净,沥干水分。
2. 将枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水分。
3、红枣和姜用水洗净。红枣去皮;刮去姜皮,切成2片。
4、电饭煲加水,先用大火烧开水,再放入以上材料,待水再次沸腾,转中火煮3小时。
排骨炖白菜汤
功效:护肤,促进排毒。
材料:排骨300克、白菜150克、大葱15克、姜片15克、枸杞10克、盐1茶匙、醋1/2茶匙、料酒1茶匙、香油少许。
步:
1、排骨切成小块,洗净,白菜洗净,切成5cm左右的长条;
2. 将排骨放入沸水中,洗去血迹。这是为了防止最终产品有血腥味;
3. 将排骨放入锅中,倒入适量水,加入姜片、葱、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要是为了减少排骨的烹饪时间,去除鱼腥味。加入料酒可以使口感更好,但量不宜过多,以免排骨变味;
4.然后加入卷心菜煮。喜欢吃软烂白菜的可以煮一会儿;
5、最后可以根据个人喜好加盐调味,再加入少许香油。

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