牛肉大家都吃过，但是牛肉的热量很高，很多人都不敢多吃。其实，牛肉没必要过分关注。吃牛肉，你只需要学会正确的吃法。健身和减肥的人一样。可以吃牛肉来达到减肥的效果。用牛肉减肥的方法有很多，但都是比较轻的。只要这样吃，就能保持完美身材。
材质材质
两磅牛筋 两磅牛筋
少许洋葱和姜
两个西红柿
两个芹菜
一个红萝卜
一个白洋葱
黄油 20g
糖的量
适量的盐
纯番茄酱两袋
不乏味的减脂菜——素牛肉的做法
将牛筋洗净。将整块肉放入一锅冷水中，加入葱姜，煮至熟透，筷子插到肉中间不出血。自然冷却后，冲洗掉泡沫，切成小块。
ps：如果你的刀好用又擅长切肉，可以把生肉切成小块，做饭的时候会省很多时间。
洋葱切成方块，西红柿切丁，胡萝卜切成你喜欢的形状，芹菜切成小块。
锅里放黄油，加入洋葱炒香，加入番茄丁翻炒至纯，再加入番茄酱继续翻炒，最后加入牛肉块，胡萝卜和芹菜，翻炒- 翻炒均匀，关火。准备一个炖锅，把所有的肉和蔬菜倒入炖锅，加热水盖过食材，煮沸后慢炖2-3小时。
由于牛筋筋多，不易炖，时间可根据情况适当延长。肉可以用筷子煨了，加糖和盐调味，边加边尝。
尖端
不要忽略这道菜中的黄油。分成6份后，每份仅3g多，却能提升香味。非常适合搭配米饭或蘸法式长棍面包。
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