人参和枸杞都是常见的保健品，人参和枸杞的功效很多。现代人越来越注重养生保健。很多人平时喜欢用枸杞或人参枸杞泡水。喝，枸杞是温热的东西，高血压或性早熟的人，一般最好不要服用，否则对身体不好。
人参枸杞泡水有什么好处
枸杞人参茶，补元气，生津止渴，健脾胃，强心益肺，安神益智；自汗和四肢冰冷是有疗效的。中医认为，肾虚可分为阴虚和阳虚之分，应根据肾阴肾阳的不同进行补肾，并采取相应的对症治疗方法。肾阴虚者常有肺热、咽干、腰膝酸痛、头晕耳鸣、舌苔红等症状。海参、枸杞、甲鱼、银耳等可滋补；芡实、金银花、绿豆、决明子、鱼汤等；对于肾阳虚者，常见的症状有四肢发冷、嗜睡、腰酸、耳鸣、舌淡、体胖等，宜选用羊肉、鹿茸、肉苁蓉、肉桂、益智仁等来弥补。
人参能大补元气，健脾润肺，生津津液，安神益智。枸杞能补肾益精，养肝明目，活血安神，生津止渴，润肺止咳。气虚证、肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、头晕流泪、虚劳咳嗽、口渴遗精等。
人参花茶性温和，甘微苦，清香，解渴，解毒，善生津而不耗气。保健效果突出，寒性体质者可饮用。人参的作用是补肺健脾，主要是补充全身的气。枸杞有滋补肝肾，明目明目之功效。枸杞虽常用于补肾阳药，但并非主要成分。
因为枸杞暖身的作用相当强，高血压、性情急躁、平日吃肉多导致脸红的人最好不要吃。枸杞可以滋补肝肾，但如果肝肾不虚，则无需服用。有的人吃太多枸杞，导致眼睛红肿难受，视力模糊。因此，枸杞不宜常食。
人参的吃法
红枣参汤
材料：红枣20个，人参9克，海米干，鸡蛋1个，香油10克，植物油，盐，大葱，香菜各少许。
实践：
1、红枣去皮洗净；人参洗净，切成薄片备用。
2. 把锅放在火上，加入适量的水，大火煮沸，加入红枣和人参片，盖上锅盖煮2小时。
人参胡桃汤
材料：人参3克，核桃肉3片。
实践：
1、取人参3克，核桃肉3片，煎服。
2、每天一次。使用 5 至 7 天。
莲参粥
材料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
实践：
1. 人参用水浸泡，切成薄片；水莲子，去心；粳米洗净。
2. 把锅放在火上，加入适量的水、莲子和粳米，大火煮沸，放入人参片，小火煮，加糖调味即可食用。
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