面粉在主食材料中也占有一席之地，许多美味佳肴都需要面粉制成。普通的面条、面包和糕点都需要面粉来制作。此外，还有面粉炸鱼、苹果派等需要面粉制作的美食。
面粉炒鱼的做法详细介绍
口味：咸鲜 工艺：炒面炒鱼 材料：
主料：石斑鱼250克
辅料：鸡蛋100克，小麦粉100克
调料：胡椒粉2克，盐2克，料酒15克
面粉炸鱼怎么做才好吃
1. 将鱼斜切成约0.5厘米厚的薄片，用胡椒粉、盐和酒腌20分钟；
2、鸡蛋打散备用；
3. 平底锅倒入30克油，鱼片先沾面粉，再沾蛋液，放入锅中；
4. 用小火将两面煎熟即可出锅；
5. 佐以甜辣酱或撒上黑胡椒。
提示 - 食物兼容性：
鸡蛋：与鹅同食会伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻；同时，不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果派的做法及功效详解：好吃的糕点
苹果派的材料泡葡萄干更好）30克，糖适量，糖粉2汤匙。教你做苹果派，苹果派怎么做才好吃 把派皮切成8到10厘米长的方块，烤箱预热200度。苹果洗净，去皮去核，切成小块。在每个酥皮上放一把苹果块、葡萄干和干果。将馅饼皮的四个角提起，夹在中间，防止烘烤时馅料用完。将准备好的苹果派放在烤盘上，在苹果派表面涂上鸡蛋和糖搅拌均匀制成的蛋奶糊。放入烤箱烤20-30分钟，直到苹果派呈金黄色。在仍然温暖的苹果派表面撒上糖霜，放在盘子上，然后上桌。老婆饼的做法详细介绍 美食与功效：好吃的饼
老婆饼的制作材料： 主要材料：面粉、糯米粉、黄油、糖、枸杞、葡萄干、鸡蛋液（蛋液）、水教你做老婆饼，老婆饼怎么做很好吃
1、将500克中筋面粉、80克生油、200克水放入盆中，揉成面团。拿出来，放在案板上揉，盖上湿布，静置10分钟。
2. 将500克中筋面粉和250克生油混合在案板上，用手反复揉成球状。
3. 1在2上面包起来，擀3次，然后擀成长条，加入材料（分成小份）。
4. 用糯米粉、糖、黄油、枸杞和葡萄干做馅。
5. 将剂（3中分成小份）擀成皮，包入馅料，搓圆，用手压成空白扁饼，放在盘子上，用牙签戳孔，刷蛋液。 6. 将生坯放入烤箱180度烤至熟。
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