玉米鸡汤是以玉米和鸡肉为主要原料熬制而成的汤类。不仅味道好，而且营养成分充足，所以比较受欢迎。日常生活中，很多人用玉米做鸡汤，但是鸡汤的味道不是很好。其实用玉米做鸡汤是需要一些技巧的。下面介绍一下玉米鸡汤的做法。 .
一、玉米鸡汤
材料
鸡肉1/2个、玉米1个、姜5片、水少许、酒少许、盐少许
实践
1、玉米洗净，切块。
2. 保留鸡块。
3、生姜切片备用。
4. 锅里放水烧开，然后加入切好的鸡块焯一下。取出并放在一边。
5.锅中加水，放入鸡块和姜片，加少许酒，大火煮沸。
6. 转小火煮一个小时，然后加入调味料。
二、玉米山药鸡汤
1.准备材料：玉米、山药、姜一块、鸡翅。
2. 玉米洗净，切成小块。山药去皮切成冷水，鸡翅焯水。冲洗并取出它们以备后用。
3、砂锅倒入适量水，再倒入煨好的鸡翅。
4. 倒入切碎的玉米粒。
5. 将山药倒入锅中。如果泡山药的水是干净的，也可以一起倒。
6.加入几片姜片。
7. 盖上锅盖煮。大火烧开后转小火煮1小时。
8.关火，加点盐调味。
家常美食网提示：
1、鸡翅提前在水里煮开后汤汁会更爽口，吃起来也好看。
2.也可以放几块瘦肉一起煮，汤会更好。
3、盐一定要熄火后再放，不能过早。
4、切好的山药要泡在水里，否则山药容易氧化，变色也不好看。
三、玉米胡萝卜炖鸡汤
材料：两个玉米，两个胡萝卜，一只老母鸡
做法：把玉米和胡萝卜切成十厘米左右的段，把老母鸡的皮全部去掉，把这些材料和姜放在一起，先用大火烧开，烧开后放酒，再用大火烧20分钟，然后小火炖两个小时，最后加盐。
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