下午茶是一种从国外流行到中国的喝茶方式，尤其是在英国，他们习惯于在忙碌的下午给自己一点时间放松，喝杯咖啡，吃点甜点，他们可以畅所欲言商务或放松。很多人对英式下午茶点心很好奇，简单的三文治、司康饼、蛋糕等等。本文为大家详细介绍了这个内容，一起来看看吧。
<强> 1。三明治
三明治一般在最底层，以咸味为主，可以做成长条状或小三角形，但不管是什么形状，都必须是手指大小（Finger）。
三明治）。最不可或缺的口味是黄瓜、奶油芝士、苏格兰烟熏三文鱼和切碎的煮鸡蛋。
黄瓜三明治
火腿三明治
奶酪三明治
熏肉三明治
蔬菜三明治
三文鱼三明治
蔓越莓三明治
<强> 2。烤饼
中间层一般放上scone，又称英式松饼，是整个茶点的点睛之笔。烤饼的黄金搭档是奶油和果酱。正宗的英式下午茶会指定使用英国德文郡生产的奶油，果酱主要指草莓果酱，还有覆盆子果酱、蔓越莓果酱等。
奶油烤饼
奶油果酱烤饼
俗气培根烤饼
抹茶红豆烤饼
蔓越莓烤饼
蓝莓烤饼
巧克力片烤饼
可可马弗烤饼
酒酿龙眼烤饼
红太钢
黑色烤饼
蜂蜜烤饼
三、甜点
下午茶的最上层，一般都是甜品，一般是蛋糕、慕斯、马卡龙、水果挞等。不过，正如文章开头的介绍所说，传统的下午茶并没有纸杯蛋糕等流行的甜品和马卡龙。
绿茶蛋糕
提拉米苏
红色天鹅绒蛋糕
马卡龙
覆盆子马卡龙
星空马卡龙
纸杯蛋糕
奥利奥蛋糕
方糖纸杯蛋糕
花杯蛋糕
奶油蛋糕
巧克力酱纸杯蛋糕
巧克力片纸杯蛋糕
水果蛋糕
水果挞
草莓挞
覆盆子挞
蓝莓蛋挞
芒果蛋挞
猕猴桃挞
苹果馅饼
水果挞
慕斯蛋糕
蓝莓慕斯
芒果慕斯
毛豆慕斯
抹茶慕斯
巧克力慕斯
芝士慕斯
杏仁慕斯
樱花慕斯
芝士慕斯
提示：英式下午茶时间——传统的吃法是自下而上，由咸变甜。从三明治里，你可以直接用手吃，一般不用刀叉。因为烤饼比较软，不能用刀切，也不能像汉堡包一样拿着吃。正确的吃法是：用手把它们掰成两半，然后用小勺舀出奶油和果酱，铺在烤饼上。放在蛋糕上，直接放进嘴里。
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