我们都知道,在宝宝的发育阶段,应该给宝宝添加适当的辅食。这主要是为了促进营养平衡和宝宝肠胃的消化。一般宝宝8个月后就可以开始添加辅食了。主要是粥和汤,但是随着宝宝长大,可以给宝宝吃蛋黄饼干,蛋黄饼干的做法,可以试试以下方法。
【无添加蛋黄曲奇】
材料:3个鸡蛋、24克婴儿配方奶粉、8克玉米淀粉
工具:烤箱
参考年龄:8个月及以上
适用对象:对以上成分不过敏的宝宝
怎么做
1.准备材料:鸡蛋3个,婴儿配方奶粉24克,玉米淀粉8克;
2.用蛋黄分离器将蛋黄分开,将3个蛋黄放入无水无油的碗中;
3. 用电动打蛋器搅打蛋黄。制作蛋黄饼干的蛋黄要求不是很高。只需将蛋黄打至颜色变浅、体积增加; PS:小骨头用3档,中速打小骨头2分钟。
4. 再在打好的蛋黄中加入婴儿奶粉和玉米淀粉;
5、用硅胶刮刀搅拌均匀; PS:虽然蛋黄的打发程度不高,但是还是要注意搅拌的方法。不能用搅拌的方法做一个圆圈,而是通过搅拌和压制混合均匀。
6. 将裱花袋卡入深口容器中;
7. 将拌好的蛋糊倒入裱花袋中,裱花嘴剪一个洞;
8、烤盘铺上硅胶纸,将蛋糊挤入烤盘;
PS:小骨头挤不成功,饼干之间的空间太密,烤盘里挤了3个蛋黄,可以留出很大的空隙,妈妈们可以挤大一点的空隙;这时,烤箱应该开始预热。温热,150摄氏度,预热5分钟。
9. 将挤好的蛋黄饼干放入烤箱,它们会迅速膨胀。这个怎么样?看起来很好吃?分钟;
10.蛋黄饼干搞定,满足宝宝的胃,不翻你的心。怎么样,做好的蛋黄饼干看起来像鹅卵石~颜值高、口感好的蛋黄饼干好吃到起飞~

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