在很多人眼里，不吃鸡蛋和火腿的面条根本就不是完美的。因为鸡蛋和火腿这两种配料可以作为面条的伴侣，所以它们是许多人必不可少的配料。而用鸡蛋和火腿做成的面条不仅制作简单，而且味道也很丰富。而鸡蛋火腿面的具体做法呢？
主要成分
100克面条
2个蛋
80克火腿
原料
酱油适量
适量的盐
适量辣椒油
蔬菜适量
实践
1个青菜洗净
2片火腿
3 水烧开，加入面条
4 将青菜放入锅中
5 打入两个鸡蛋
6 撒上少许盐调味
7 放入火腿肠
8 将酱油放入碗中作为底料
9 喜欢吃辣的朋友不妨淋上少许辣椒油提升口感
尖端
火腿有咸味，所以不需要放很多盐和酱油
也可以加几滴香油来提升风味
营养价值
鸡蛋性甘平，归脾胃经，养肺养血，滋阴润燥，用于气血两虚，发热烦渴，胎动不安。可滋阴补血，解烦安神，滋补脾胃。用于血虚引起的乳汁减少，或头晕、夜盲症；病后身体虚弱、营养不良；阴血不足，失眠，烦躁，心悸；肺胃阴伤、失音、咽痛或呕吐等。
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