天七锅黑鸡是以田七和黑鸡为主要原料，再用锅烹制而成的一种食品。这种食物不仅味美可口，而且对人体有很多好处，比如补肾、调理身体、养血行气、止血化瘀等，所以非常受欢迎的。那么既然天七锅黑鸡这么好吃，你想知道怎么做吗？下面就来详细介绍一下田七锅黑鸡的做法和功效。
天七锅乌鸡的功效
材料：乌鸡（竹鸡）1只、大枣6个、陈皮1片、天七20克、水6碗、盐1茶匙。
做法：南枣泡水。乌鸡洗净，去尾。将田七捣碎，与其他洗净的材料一起放入炖锅中，加水炖4小时，加盐调味即可饮用。
功效：分娩时身体大量失血。进补不足，脾肾两虚，面色发黄，虚弱无力。为了保持身体健康，你应该经常喝滋补汤。孕妇喝天七五鸡汤，可以强心补血，化瘀止血。
天七黑鸡汤的做法
1、准备材料：乌鸡1只（约1200克）、天七15克、红枣8个、陈皮2片、姜2片、盐1/2茶匙、水2500毫升
2. 第一步：将红枣和陈皮洗净备用。
3. 第二步：将田七洗净，压成小块备用。
4. 第三步：乌鸡洗净切大块。
5、第四步：将乌鸡放入锅中，倒入水，大火煮开，继续煮2分钟，撇去浮渣，捞出，用水洗净鸡身上的浮渣。
6. 第五步：锅中倒入水，加入乌鸡、陈皮、红枣、姜片、田七片。
7、第六步：大火烧开后，转小火炖至少3小时。
8. 第7步：上菜前加盐调味。烹调小贴士 将乌鸡在煮之前先用沸水焯一下，让汤汁更清亮。
田七有消肿止痛、止血化瘀之功效，乌鸡补肝肾。此田七乌鸡汤有强心补血之功效，但不适合孕妇饮用。
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