经常吃樱桃，不仅可以补血，还有美容养颜的功效。樱桃特别适合老人、小孩和身体比较虚弱的人食用。樱桃可以增强身体的抵抗力。夏季是吃樱桃的季节，但新鲜樱桃的保存时间比较长。买回家的樱桃如果不及时食用，很容易引起便秘。其实，樱桃的保存也是有一定技巧的。夏季如何储存樱桃？
如何在夏天储存樱桃
1.柠檬水保存
新鲜的樱桃通常可以用柠檬水保持新鲜。因为柠檬水含有丰富的维生素C，可以消灭樱桃表面的细菌，防止细菌繁殖，诱发樱桃腐烂。正常贮藏时，可将樱桃用柠檬水浸泡五分钟，取出沥干表面的水份，然后放在通风阴凉处存放，可使樱桃保存五天不变质，并且味道特别新鲜。
2.冷藏保鲜
樱桃也可以存放在冰箱的冷冻室，因为它是一种耐热水果，在2～5度的环境下保质期最长，还能保持新鲜的口感。但是，新鲜的樱桃在冰箱里存放时，应先保留果梗，这样可以有效延长其保质期，保证樱桃在20天内不会变质。
3. 煮熟保存
新鲜樱桃，除了以上两种保存方法外，一般可以在水中煮半小时，然后加入适量白糖，调匀再煮，待水再次沸腾后再关火，这样你就可以得到樱桃甜汤，更容易储存，而且里面的樱桃可以保持新鲜的味道，你想吃的时候就可以拿出来吃。
4.制作樱桃酒保鲜
新鲜樱桃的保质期相对较短。通常，您可以将它们制成樱桃酒，然后储存起来。用它来酿樱桃酒时，需要先准备好优质的米酒，然后用水冲洗樱桃表面，沥干水分，直接放上去。将其浸泡在米酒中，这样樱桃就不会变质，米酒的味道也会变得更好。饮后可活血止痛，暖身除湿。
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