红豆薏米粥除湿的做法 目前，人们因工作原因缺乏必要的运动，导致体内水分无法有效排出体外。同时，饮食上的失误也会造成水分过多的问题。为了有效解决这个问题，很多人选择用一个小秘方来解决，就是红豆和薏米的搭配。但是，这两种材料在生产过程和材料的选择上都有一定的需要注意的方面。今天我们将详细介绍它们。
红豆薏米粥如何除湿
1.红豆应该是红豆
说到红豆薏米粥的红豆，如果你用的是普通的圆形红豆，那你就选错了材料。这颗红豆不是红豆，这里的红豆不是这颗圆圆的红豆，表面是暗红色的，而这颗红豆，它的身躯纤细。在功效上，红豆和红豆是不一样的。红豆不利水，除湿。只能养心，红豆可以祛湿。
红豆和红豆有什么区别：
(1)本质上：红豆又称“红豆”、“红豆”。一年生草本。花黄色或浅灰色。豆荚无毛，种子椭圆形或长圆形，通常为红色。原产于亚洲；在中国广泛栽培。种子含有丰富的淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作食品和副食品，还可入药。
红豆又称海红豆，属于豆科植物，又称红豆、小豆。红豆喜光、喜温、甘甜、无毒。红豆含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、无机盐等，吃红豆对人体有滋补作用。
(2)从外观上看：一般来说两者的形状不同，红豆比较圆，红豆细长略扁。
（3）从用途上看：红豆的体积比较大，最常用的就是制作好吃的红豆沙糖浆。赤小豆比较小，最适合做汤或粥。
(4)从口感上看：赤小豆质地坚硬，不易煮沸。同时以适量白糖调味为宜，但不宜加盐，否则不利于水分的排出。红豆比较软，容易起沙，质地致密。就口味纯正而言，红豆确实更适合食用。
2.先炒大麦
大麦，很多人只是抓一把然后开始煮。事实上，在制作红豆薏米粥时，必须将薏米再加工后再烹调。大麦很冷。先将大麦炒熟，以降低大麦的冷度。炒薏米，散寒，更宜煮粥，健脾胃。
单纯去湿也不能健脾：
不能只考虑去湿，而要和去湿健脾一起做。湿气的存在会引起脾虚，湿气会加重脾虚。因此，湿气和脾脏需要一起去除。脾脏将体内的水蒸气输送到各种器官，例如肾脏和毛孔。
相对而言，脾脏喜干不喜湿。湿气过多，脾脏的工作量就会增加，不停的工作会使脾脏的承载能力增加，造成脾脏损伤，引起脾虚。一旦脾虚，运化水汽就减弱了，水汽在体内积聚而不能排出体外，从而形成湿气。
3、红豆和薏米提前泡好
烹饪时，它不是随机的。考虑到红豆和薏米难煮，需要在水中浸泡两个小时甚至更长时间。在浸泡过程中，可以使小豆和薏米变软，有利于煮沸，使营养成分容易溢出，去湿效果更好。
4. 不要用米饭做饭
煮红豆薏米粥除湿，千万不能加米饭。米饭是凉的，水分多，容易粘。加米饭煮可能味道不错，但是会影响红豆和薏米，这无疑不好，反而会增加湿度。
5、最好加芡实一起煮
吃芡实健脾比较安全。吃芡实可以健脾，调节脾胃，排出体内水汽，身体变得干燥，没有水分。薏米和芡实一起吃，薏米红豆芡实粥。这样吃可以去湿气，健脾，调理身体。
小贴士：夏天喝红豆薏米粥，注意一些细节，能更好的祛湿，健脾利湿，事半功倍。
红豆薏米粥的做法
1、红豆100克洗净，挑出烂果，用清水浸泡4小时左右。
2. 将100克薏米放入干净的炒锅中，小火翻炒至变黄变香。
3. 将泡好的红豆和水倒入锅中，然后加入炒好的薏米。
4. 盖上盖子开始炖。水烧开后，煮5到10分钟，然后关火煮30分钟左右。
5、再开大火，水开后煮5到10分钟，关火再煮30分钟。
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