有多种方法可以快速炖排骨汤。可以用高压锅炖排骨，可以用电锅炖排骨，炖排骨的时候可以加点醋，达到快速煨排骨的效果。也有很多人选择用砂锅炖排骨，因为砂锅炖的排骨汤味道更好，味道更好，那么砂锅炖排骨汤需要多长时间呢？我们来介绍一下。
砂锅炖排骨一般可以炖一个小时。
原料：小排骨300克，玉米50克，胡萝卜50克。
调料：红葱头三只、姜三片、料酒10克、盐5克。
实践：
1）小排用料酒煮开，把玉米和胡萝卜换成刀，放葱姜片备用。
2) 将所有材料放入砂锅中煮沸，撇去油，再煮60分钟。
3）最后用少许醋调味，可以更好地帮助钙的吸收。准备做饭。
1. 将排骨冲洗干净，在沸水中焯一两分钟，然后捞出去血。
2、白菜切大块备用；将豆腐切成火柴盒大小的块；将粉丝浸泡在冷水中直到变软。
3. 将排骨放入砂锅中，加入足量的水（约1公斤）盖住排骨，中火煮开，一定要再煮20分钟，这样汤会更奶白色的。待汤变白后转小火炖45-60分钟左右。
4. 加盐调味，倒入豆腐继续炖15分钟左右。
5. 将白菜和粉丝放入锅中，炖5~8分钟左右，然后关火食用。
注意事项：
可以将大蒜捣成蒜泥，加入生抽和香油做蘸酱，排骨用小料吃更入味。如果喜欢，还可以加一点腐乳和韭菜花。
如果你喜欢吃软炖白菜，你需要将白菜和豆腐放入锅中炖。白菜变软后，放入粉丝，煮几分钟。
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