赤小豆、山药、猪骨都是具有保健功能的食材。将几种食物结合在一起制作红豆山药猪骨汤是非常不错的选择。尤其是骨头汤可以强身健体，非常适合老人小孩食用。病人可以多喝水来提高身体的抵抗力。如果您愿意，您可以了解更多有关如何操作的信息。那么，红豆山药做猪骨汤的做法是什么？下面就让我们一起来看看吧。
材料：新鲜土茯苓8两左右，猪脊骨1斤，红豆1两，薏仁半两，生姜几片，陈皮1片。
猪骨用沸水煮去血沫，将鲜土茯苓切成小块，陈皮浸泡一会，豆子洗净，一起放入汤锅中，加足量水，翻炒大火烧开后小火炖2小时。加盐调味。
这汤的好处：
土茯苓、赤小豆有去湿健脾的作用，陈皮能化痰散结，适合这个台风雨季。
红豆的功效
1、吃赤小豆有滋补气血、生乳的功效。小豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆促进泌乳。
2、赤小豆皮中所含的成分还可以预防骨质疏松症，改善其症状。骨质疏松的发生是因为人体破骨细胞的功能超过了成骨细胞，导致骨质疏松。红豆皮色素中所含的多酚类物质可以改善这种情况。
3、赤小豆脂肪含量少，碳水化合物多。赤小豆对痈肿、脓血、下腹胀满、小便困难、水肿、脚气等症状有很好的改善作用。
4、赤小豆还具有很好的降血压、降血脂、调节血糖、使血压更易控制、扩张毛细血管、降低血液粘度、改善微循环等作用。
5.赤小豆可以帮助延缓和抑制癌细胞的生长和扩散。使癌细胞退化和缩小。平日食用可以有效清理体内长期堆积的毒素，让身体变得更好更健康。
淮山的好处
健脾胃，补肺益肾精，养目强心，延缓衰老。主治：用于脾虚，食欲不振，便溏，肺虚咳嗽气喘，遗精，尿频，阴虚口渴。尤其是山药中所含的皂，可以调节血压、降低血脂、抗肿瘤、辅助治疗癌症。
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